Stok Pangan Surplus Jelang Lebaran, Amran Minta Warga Tak Khawatir
Mentan Amran Sulaiman pastikan pasokan pangan pokok aman dan harga stabil jelang Idul Fitri 2026. Stok beras & komoditas utama surplus besar, masyarakat tak perlu khawatir.
(Kompas.com) 02/03/26 13:33 151899
JAKARTA, KOMPAS.com - Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman, memastikan pasokan bahan pangan pokok aman dan harga stabil menjelang Idul FItri 2026.
Amran menyebut, data Neraca Pangan dan Proyeksi Produksi, mayoritas komoditas strategis surplus sampai April 2026.
Stok Cadangan Beras Pemerintah (CBP) di gudang Bulog misalnya, saat ini mencapai 3,5 juta ton dan akan terus meningkat 15 persen pada Maret ini, seiring proses panen yang tengah berjalan.
“Kalau tren ini bertahan sampai akhir bulan, hampir pasti stok kita tembus 6 juta ton,” kata Amran dalam keterangan resmi, Senin (2/3/2026).
Jika produktivitas itu konsisten dan terjaga sampai akhir tahun, pemerintah memproyeksikan stok CBP mencapai 9 juta ton.
Menurutnya, stok dan produksi beras sangat kuat menjaga stabilitas pasokan dan harga di masyarakat.
“Kami pastikan stok beras nasional dalam kondisi surplus,” tutur Amran.
Selain beras, produksi dan stok jagung juga dalam kondisi baik. Saat ini ketersediaan jagung mencapai 10,751 juta ton. Sementara, kebutuhan 5,899 juta ton. Dengan demikian, produksi jagung dalam negeri surplus 4,852 juta ton.
Komoditas lainnya, gula konsumsi juga tercatat surplus 595 juta ton, cabai rawit besar surplus 74 ribu ton, dan cabai rawit surplus 105 ribu ton.
“Insyaallah, jelang Lebaran 2026 kebutuhan pokok aman. Data neraca pangan menunjukkan kita dalam posisi surplus untuk komoditas utama. Beras kita sangat cukup, jagung cukup, gula konsumsi cukup. Masyarakat tidak perlu khawatir,” ujar Amran.
Beberapa komoditas lain, kata Amran, bahkan sudah diekspor ke luar negeri. Minyak goreng misalnya, tercatat surplus 3,556 juta ton; daging ayam surplus 728 ribu ton; telur ayam surplus 349 ribu ton; dan bawang merah surplus 57 ribu ton.
“Ini bukti bahwa produksi dalam negeri kuat dan mampu menopang kebutuhan nasional, bahkan untuk ekspor,” kata Amran.
Selain memastikan produksi dan stok bahan pangan aman, pemerintah terus memantau proses distribusi dan memperkuat pasokan di seluruh wilayah.
Kementerian Pertanian memantau proses tersebut dari hari ke hari dengan melibatkan Penyuluh Pertanian Lapangan.
“Ini kami pantau harian. Jadi, stok ada, produksi jalan, distribusi kita kawal. Target kita sederhana, Lebaran tenang, harga stabil, masyarakat tersenyum,” kata Amran.
KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang#stok-beras-surplus #mentan-amran-sulaiman #pasokan-pangan-aman #harga-stabil-lebaran