Bisnis.com, JAKARTA — Kementerian Pertanian menyiapkan sebanyak 9.743 petugas untuk memantau pelaksanaan penyembelihan hewan kurban menjelang Hari Raya Iduladha 1447 Hijriah.

Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian Agung Suganda mengatakan ribuan petugas tersebut akan melakukan pemeriksaan kesehatan hewan sebelum dan sesudah penyembelihan kurban.

“Pemerintah telah menyiapkan 9.743 petugas pemantau hewan kurban untuk melakukan pemeriksaan sebelum dan sesudah pemotongan hewan kurban,” ujar Agung dalam konferensi pers di Auditorium Kantor Badan Komunikasi Pemerintah (Bakom) RI, Jakarta Pusat, Rabu (13/5/2026).

Menurutnya, para petugas berasal dari berbagai unsur, mulai dari Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian, unit pelaksana teknis (UPT), perguruan tinggi, dinas peternakan daerah, hingga asosiasi profesi.

Agung mengatakan para petugas nantinya akan diterjunkan menjelang Iduladha untuk memastikan proses penyediaan dan penyembelihan hewan kurban berjalan sesuai standar kesehatan hewan.

“Petugas ini terdiri dari petugas dari kementerian, baik Ditjen Peternakan dan Kesehatan Hewan dan seluruh UPT, kemudian perguruan tinggi, dinas yang membidangi fungsi peternakan dan kesehatan hewan di provinsi, kabupaten, dan juga asosiasi profesi,” katanya.

Penyembelihan Dam di RI Dongkrak Ekonomi Peternak

Selain kesiapan pengawasan hewan kurban, Agung juga menyoroti kebijakan penyembelihan hewan dam atau hadyu jamaah haji yang mulai dilakukan di dalam negeri sejak 2025.

Menurutnya, kebijakan tersebut kembali diperluas pada 2026 melalui surat edaran Direktur Jenderal Bina Penyelenggaraan Haji dan Umrah mengenai pilihan jenis haji dan pembayaran dam, serta fatwa dari Majelis Tarjih dan Tajdid Pimpinan Pusat Muhammadiyah.

“Telah dibuka ruang kebijakan bahwa penyembelihan hewan dam atau hadyu dapat dilaksanakan di tanah air,” ujarnya.

Agung menilai kebijakan tersebut menjadi langkah strategis karena tidak hanya memenuhi aspek syariat ibadah haji, tetapi juga memberikan manfaat ekonomi bagi peternak lokal, khususnya peternak kambing dan domba.

“Kebijakan ini menjadi langkah strategis dalam memastikan bahwa pelaksanaan ibadah tidak hanya memenuhi aspek syariat tetapi juga memberikan manfaat yang lebih luas bagi masyarakat Indonesia, khususnya para peternak kambing dan domba,” katanya.

Dia menyebut pelaksanaan penyembelihan dam di dalam negeri berpotensi meningkatkan permintaan ternak lokal sehingga mendorong perputaran ekonomi sektor peternakan rakyat.

“Dengan penyembelihan dam di tanah air ini tentu akan memotivasi para peternak domba dan kambing untuk menyiapkan ternaknya yang terbaik. Dan tentu ini akan meningkatkan penyerapan sehingga perputaran ekonomi di peternakan domba dan kambing akan semakin meningkat,” ujar Agung.

Bisnis.com, CIREBON — Pemerintah Kabupaten Cirebon melalui Dinas Pertanian mulai mengintensifkan pemeriksaan kesehatan hewan kurban menjelang Hari Raya Iduladha.

Hingga awal Mei 2026, sekira 500 ekor hewan kurban telah diperiksa oleh tim kesehatan hewan di sejumlah peternakan, termasuk di wilayah Kaliwadas, Kecamatan Sumber.

Pemeriksaan ini merupakan bagian dari upaya pengawasan untuk memastikan seluruh hewan kurban yang beredar dalam kondisi sehat dan layak konsumsi. Dinas Pertanian menargetkan jumlah pemeriksaan mencapai 5.000 ekor hingga hari pelaksanaan Iduladha. Namun, berdasarkan pengalaman tahun sebelumnya, realisasi pemeriksaan bahkan bisa melampaui target.

"Tahun ini target awal kami sekitar 5.000 ekor. Tapi kalau melihat tahun kemarin, realisasinya bisa sampai 16.000 ekor hewan kurban yang diperiksa," kata Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Pertanian Kabupaten Cirebon, Denny Nugraha, Kamis (7/5/2026).

Denny menjelaskan, pemeriksaan dilakukan melalui dua tahapan utama, yakni antemortem dan postmortem. Pemeriksaan antemortem dilakukan sebelum penyembelihan untuk memastikan kondisi fisik hewan sehat, tidak cacat, serta bebas dari penyakit menular. Sementara itu, pemeriksaan postmortem dilakukan setelah penyembelihan untuk memastikan daging aman dikonsumsi.

"Dinas Pertanian Kabupaten Cirebon sudah menyiapkan sosialisasi antemortem dan postmortem. Sasarannya para petugas di lapangan agar mereka memahami bahwa sapi atau hewan kurban yang dipotong benar-benar dalam kondisi sehat," ujarnya.

Selain pemeriksaan, Dinas Pertanian juga melakukan edukasi kepada petugas pemotongan hewan dan panitia kurban di berbagai wilayah. Edukasi ini mencakup cara mengenali ciri-ciri hewan sehat, prosedur penyembelihan yang benar, hingga penanganan daging setelah pemotongan.

Denny menambahkan, setiap hewan yang telah lolos pemeriksaan kesehatan akan diberikan Sertifikat Kelayakan Kesehatan Hewan Kurban (SKKHK). Sertifikat ini menjadi bukti bahwa hewan tersebut aman untuk dijadikan kurban.

"Sapi-sapi yang sehat ini biasanya oleh kami diberikan sertifikat kelayakan, yaitu SKKHK. Ini penting sebagai jaminan kepada masyarakat bahwa hewan yang mereka beli dan konsumsi sudah memenuhi standar kesehatan," katanya.

Ia menegaskan, pengawasan akan terus ditingkatkan seiring mendekatnya hari raya. Tim kesehatan hewan akan disebar ke berbagai titik, termasuk pasar hewan, peternakan, dan lokasi penjualan hewan kurban musiman yang mulai bermunculan.

Dari sisi jumlah, peningkatan pemeriksaan setiap tahun menunjukkan tingginya aktivitas jual beli hewan kurban di Kabupaten Cirebon. Lonjakan dari target 5.000 ekor menjadi realisasi hingga 16.000 ekor pada tahun sebelumnya menjadi indikator kuat besarnya perputaran ekonomi di sektor peternakan menjelang Iduladha.

Kondisi ini juga menuntut pengawasan yang lebih ketat, terutama untuk mencegah peredaran hewan yang tidak sehat atau terindikasi penyakit. Pemerintah daerah memastikan seluruh proses berjalan sesuai standar kesehatan hewan dan keamanan pangan.

Bisnis.com, SURABAYA – Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa menyatakan kesiapan pasokan hewan kurban di wilayah kerjanya menjelang Hari Raya Iduladha 1447 Hijriah. Berdasarkan data terkini, ketersediaan ternak di Jawa Timur dilaporkan mengalami surplus dibandingkan dengan proyeksi kebutuhan masyarakat.

Khofifah merinci stok sapi di Jawa Timur saat ini telah mencapai 629.119 ekor, jauh melampaui kebutuhan regional yang diprediksi sebesar 70.550 ekor. Untuk komoditas kambing, terdapat 940.693 ekor dengan kebutuhan 297.900 ekor, sementara populasi domba tercatat 484.468 ekor dengan proyeksi serapan 58.600 ekor.

“Alhamdulillah, ketersediaan ternak kurban di Jawa Timur tahun ini sangat mencukupi bahkan surplus. Ini menjadi jaminan bahwa masyarakat dapat melaksanakan ibadah kurban dengan tenang,” ujar Khofifah di Surabaya, Senin (27/4/2026).

Selain jaminan stok, Pemprov Jatim juga memperketat pengawasan terhadap kualitas dan kesehatan hewan. Khofifah menegaskan bahwa wabah Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) serta Lumpy Skin Disease (LSD) diklaimnya telah terkendali secara signifikan melalui program vaksinasi masif dan pengawasan intensif hingga April 2026.

Sebagai langkah mitigasi, Pemprov Jawa Timur menegaskan setiap hewan ternak yang didistribusikan wajib memenuhi protokol kesehatan ketat, termasuk minimal telah menerima vaksinasi PMK dosis pertama dan mengantongi sertifikat veteriner.

"Seluruh petugas akan melakukan pemeriksaan ante mortem dan post mortem untuk memastikan hewan dalam kondisi sehat serta daging yang dihasilkan aman, sehat, utuh, dan halal (ASUH)," tambahnya.

Guna mendukung kelancaran teknis di lapangan, Khofifah menjelaskan pihaknya telah menyiagakan berbagai infrastruktur, seperti 133 Rumah Potong Hewan Ruminansia (RPH-R), 208 pasar hewan, serta lebih dari 25 ribu titik lokasi pemotongan.

Selain itu, dukungan Sumber Daya Manusia (SDM) profesional juga dikerahkan, yakni 950 dokter hewan, 1.500 paramedik veteriner, dan 1.997 Juru Sembelih Halal (Juleha) bersertifikat. Selain itu, terdapat 2.670 petugas pemeriksa kesehatan hewan yang tersebar di 38 kabupaten/kota di Provinsi Jawa Timur.

Melalui kesiapan infrastruktur dan surplus populasi ternak ini, Khofifah percaya diri kebutuhan domestik untuk Hari Raya Idul Adha tahun ini terpenuhi sekaligus mempertahankan posisi Jawa Timur sebagai lumbung ternak nasional.

"Kami terus melakukan vaksinasi dan pengawasan ketat, sehingga masyarakat tidak perlu khawatir dalam melaksanakan ibadah kurban. Dengan kesiapan yang matang ini, kami optimistis pelaksanaan kurban di Jawa Timur tahun ini berjalan aman, lancar, dan memberikan keberkahan bagi seluruh masyarakat," pungkasnya.