Jakarta (ANTARA) - Badan Pangan Nasional (Bapanas) memastikan ketersediaan telur ayam ras secara nasional dalam posisi aman dan mencukupi kebutuhan konsumsi masyarakat selama periode Natal 2025 dan Tahun Baru 2026.

Direktur Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan Bapanas Maino Dwi Hartono menegaskan telur ayam menjadi bagian dari komoditas prioritas, dengan ketersediaan terjaga selama libur akhir tahun agar masyarakat merasa tenang dan kebutuhan terpenuhi.

"Secara ketersediaan, kita aman dan cukup. Memang di perayaan hari besar keagamaan nasional, biasanya ada peningkatan kebutuhan bahan pangan," kata Maino dalam keterangan di Jakarta, Senin.

Bapanas memastikan stok pangan pokok strategis termasuk telur ayam untuk menghadapi momen Natal dan tahun baru dalam kondisi aman dan mencukupi. Meski pun adanya kemungkinan eskalasi kebutuhan konsumsi masyarakat, pemerintah telah menyiapkan langkah mitigasi.

"Kalau bicara Natal dan tahun baru mungkin yang perlu kita perhatikan, sebagian besar masyarakat membuat kue, sehingga telur menjadi komoditas yang dibeli oleh masyarakat, sehingga ini menjadi perhatian kita. Tapi sekali lagi, ketersediaan kita cukup," jelas Maino.

Ia menegaskan masyarakat dapat merasa tenang karena pemerintah telah menyiapkan pasokan pangan, terlebih memasuki libur sekolah yang berpotensi meningkatkan konsumsi, meski lonjakan Natal dan tahun baru tidak sebesar saat Ramadhan dan Lebaran/Idul Fitri.

"Apalagi ini masuk liburan sekolah juga. Nah tentunya salah satu peningkatan kebutuhan pangan juga karena masyarakat melaksanakan liburan," tambahnya.

Dalam Proyeksi Neraca Pangan Telur Ayam Ras yang disusun Bapanas bersama pemangku kepentingan yang terkait, produksi telur ayam ras di Desember 2025 diestimasi dapat mencapai 544,4 ribu ton dan masih mencukupi memenuhi kebutuhan konsumsi.

Bapanas mencatat total ketersediaan di Desember ini diproyeksikan mencapai 655,5 ribu ton setelah produksi bulanan ditambahkan carry over stok bulan November yang 111,1 ribu ton.

Sementara, kebutuhan konsumsi telur ayam di Desember 2025 diperkirakan meningkat 7,9 persen menjadi 581 ribu ton dari November yang 538,3 ribu ton. Proyeksi kebutuhan konsumsi bulanan itu telah mencakup kebutuhan konsumsi rumah tangga, nonrumah tangga, dan kebutuhan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).

Neraca akhir tahun stok telur ayam ras untuk 2025 ini juga diperkirakan akan meningkat cukup pesat hingga 154,2 persen dibandingkan carry over stok akhir tahun sebelumnya. Stok akhir tahun 2025 telur ayam secara nasional diestimasi masih ada di angka 74,5 ribu ton. Sementara, stok akhir tahun 2024 yang menjadi stok awal 2025 di angka 29,3 ribu ton.

"Tentunya saya yakin semua pemerintah daerah sudah memastikan itu, mengecek kondisi ketersediaan pangan di masing-masing wilayah dan memastikan bahwa stok atau pasokan tercukupi untuk masyarakat jelang Natal dan Tahun Baru ini," kata Maino.

Ia menambahkan pemerintah juga mempunyai berbagai program, ada bantuan distribusi misalnya bagaimana memobilisasi dari daerah-daerah sentra ke daerah-daerah yang kekurangan, sehingga masyarakat bisa menikmati Natal dan tahun baru dengan tenang.

"Ini sesuai dengan arahan Kepala Bapanas Andi Amran Sulaiman agar pangan tersedia, cukup, dan harganya terjangkau tentunya," kata Maino.

Kondisi rata-rata harga telur ayam ras secara nasional per 14 Desember dalam Panel Harga Pangan berada di level Rp31.457 per kilogram atau 4,86 persen dari Harga Acuan Penjualan (HAP) tingkat konsumen yang Rp30.000 per kg.

"Sampai minggu kedua Desember, jumlah daerah yang mengalami penurunan Indeks Perkembangan Harga (IPH) telur ayam ada 65 kabupaten/kota," katanya.

Pewarta: Muhammad Harianto
Editor: Kelik Dewanto
Copyright © ANTARA 2025

harga pangan lainnya di tingkat konsumen secara nasional beras premium Rp15.883 per kg turun Rp657 dari hari sebelumnya

Jakarta (ANTARA) - Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat harga cabai rawit merah secara nasional Rp69.963 per kilogram (kg) turun Rp3.510 dari hari sebelumnya, begitu pun bawang merah Rp46.240 per kg turun Rp2.266 dari hari sebelumnya.

Berdasarkan data dari Panel Harga Bapanas dilansir di Jakarta, Senin, pukul 07.10 WIB harga pangan lainnya di tingkat konsumen secara nasional beras premium Rp15.883 per kg turun Rp657 dari hari sebelumnya.

Kemudian beras medium Rp13.070 per kg turun Rp464 dari hari sebelumnya, beras Program Stabilitas Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) Rp12.074 per kg turun Rp397 dari hari sebelumnya.

Komoditas jagung Tk peternak tercatat Rp6.609 per kg turun Rp378 dari hari sebelumnya; sedangkan kedelai biji kering (impor) menjadi Rp10.567 per kg turun Rp234 dari hari sebelumnya.

Berikutnya bawang putih bonggol di harga Rp33.778 per kg turun Rp4.302 dari hari sebelumnya.

Selanjutnya, komoditas cabai merah keriting di harga Rp60.269 per kg turun Rp2.777 dari hari sebelumnya; lalu cabai merah besar di harga Rp46.455 per kg turun Rp9.579 dari hari sebelumnya.

Lalu daging sapi murni Rp131.267 per kg turun Rp4.265 dari hari sebelumnya, daging ayam ras Rp38.597 per kg turun Rp1.332 dari hari sebelumnya, lalu telur ayam ras Rp30.273 per kg turun Rp1.184 dari hari sebelumnya.

Sementara itu, gula konsumsi di harga Rp17.588 per kg turun tipis Rp506 dari hari sebelumnya.

Kemudian, minyak goreng kemasan Rp19.879 per liter turun Rp1.126 dari hari sebelumnya; minyak goreng curah Rp17.864 per liter naik tipis Rp254 dari hari sebelumnya; Minyakita Rp16.952 per liter turun Rp627 dari hari sebelumnya.

Selanjutnya, tepung terigu curah Rp9.483 per kg turun tipis Rp260 dari hari sebelumnya; lalu tepung terigu kemasan Rp12.758 per kg turun Rp178 dari hari sebelumnya.

Komoditas ikan kembung di harga Rp42.969 per kg turun Rp352 dari hari sebelumnya; ikan tongkol Rp34.853 per kg turun Rp598 dari hari sebelumnya; ikan bandeng Rp33.484 per kg turun Rp2.309 dari hari sebelumnya.

Selanjutnya, garam konsumsi di harga Rp10.516 per kg turun Rp1.050 dari hari sebelumnya.

Pewarta: Muhammad Harianto
Editor: Agus Salim
Copyright © ANTARA 2025

Kita bekerja bersama. Negara hadir melalui kolaborasi semua pihak. Yang terpenting, masyarakat terdampak segera mendapatkan bantuan dan bebannya bisa berkurang

Jakarta (ANTARA) - Menteri Pertanian sekaligus Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Andi Amran Sulaiman menyatakan bantuan logistik tahap III bertajuk "Kementan Peduli Bencana" siap diberangkatkan untuk membantu korban banjir dan tanah longsor di wilayah Sumatera.

Amran mengatakan Kementerian Pertanian (Kementan) terus mempercepat penyaluran bantuan kemanusiaan bagi masyarakat terdampak bencana di Aceh, Sumatera Utara, Sumatera Barat melalui program "Kementan Peduli".

"Hingga saat ini, proses pengiriman bantuan tahap II telah berjalan, sementara Tahap III akan dikirim menggunakan Kapal Perang Republik Indonesia (KRI) Makassar 590," kata Mentan dalam keterangan di Jakarta, Minggu.

Dia menyampaikan pada pengiriman tahap II, bantuan Kementan Peduli telah diberangkatkan menggunakan KRI Surabaya-936 dari Pelabuhan Tanjung Priok. Seluruh bantuan dikirim untuk mempercepat penanganan kebutuhan dasar masyarakat terdampak bencana di wilayah tujuan.

Seiring dengan itu, penyaluran tahap III juga sedang disiapkan melalui KRI Makassar-590. Hingga laporan terakhir, telah dilakukan pemuatan sebanyak 22 unit kendaraan. Apabila semua selesai dilakukan pemuatan, bantuan kemanusiaan itu segera diberangkatkan ke lokasi bencana.

"Adapun sisa bantuan yang masih dalam proses pemuatan terdiri dari 19 unit kendaraan, beserta 153 paket bantuan yang masih berada di gudang. Proses pemuatan direncanakan rampung secepatnya, sebelum KRI Makassar siap diberangkatkan menuju lokasi bencana," ujarnya.

Amran menegaskan penyaluran tahap III merupakan kelanjutan dari upaya percepatan yang telah dilakukan sejak tahap I dan II, baik melalui jalur udara maupun laut. Seluruh proses distribusi dilakukan secara bertahap, menyesuaikan kesiapan armada dan kondisi teknis pelabuhan.

“Bantuan ini adalah amanah. Prinsip kami jelas, distribusi harus cepat, tepat sasaran, dan dikawal sampai benar-benar diterima masyarakat terdampak. Tahap III ini adalah lanjutan dari percepatan yang terus kami lakukan,” tegas Amran.

Seluruh bantuan mencakup kebutuhan pokok dan perlengkapan darurat yang telah disesuaikan dengan hasil koordinasi bersama BNPB dan pemerintah daerah setempat.

Amran juga menegaskan pengawalan dilakukan secara ketat sejak proses pemuatan di dermaga hingga bantuan diterima di daerah tujuan. Setiap pengiriman disertai mekanisme serah terima resmi kepada pihak berwenang sebelum disalurkan ke titik-titik terdampak.

“Semua bantuan kami kawal, dari dermaga hingga diterima di daerah dan disalurkan ke masyarakat. Ini tanggung jawab moral kami, karena bantuan ini berasal dari pegawai Kementerian Pertanian dan mitra strategis yang menitipkan amanahnya,” ujar Amran.

Untuk memastikan kelancaran distribusi, Kementan terus memperkuat koordinasi lintas instansi, termasuk dengan TNI Angkatan Laut, BNPB, serta pemerintah daerah. Kolaborasi ini menjadi kunci agar bantuan dapat tiba tepat waktu dan benar-benar meringankan beban masyarakat terdampak.

“Kita bekerja bersama. Negara hadir melalui kolaborasi semua pihak. Yang terpenting, masyarakat terdampak segera mendapatkan bantuan dan bebannya bisa berkurang,” kata Amran.

Pewarta: Muhammad Harianto
Editor: Edy M Yakub
Copyright © ANTARA 2025

IDXChannel-Badan Pangan Nasional (Bapanas) memastikan ketersediaan gula nasional berada dalam kondisi aman menjelang perayaan Natal dan Tahun Baru (Nataru) 2025/2026. Bahkan, stok gula diproyeksikan masih menyisakan surplus hingga awal tahun depan.

Bapanas menyampaikan posisi stok gula saat ini tergolong kuat dengan tren harga yang relatif stabil, sehingga mampu memenuhi kebutuhan konsumsi masyarakat hingga akhir tahun.

“Stok yang ada mampu mencukupi kebutuhan masyarakat hingga akhir tahun, bahkan berpotensi menyisakan surplus signifikan pada awal 2026,” kata Direktur Penganekaragaman Konsumsi Pangan Bapanas,Rinna Syawal dalam keterangan resmi, Minggu (14/12/2025).

Lebih lanjut,Rinnamenjelaskan berdasarkan proyeksi neraca pangan per 4 Desember 2025, kebutuhan gula nasional sepanjang tahun diperkirakan mencapai 2,8 juta ton dengan konsumsi bulanan berkisar 230 ribu hingga 250 ribu ton.

“Kebutuhan tersebut dapat dipenuhi melalui carry over stok 2024 sebesar 1,38 juta ton dan produksi nasional 2025 yang mencapai 2,67 juta ton,” ujarnya.

Diamenambahkan, memasuki Desember 2025 ketersediaan gula konsumsi tercatat sebesar 1,67 juta ton. Dengan kebutuhan sekitar 237 ribu ton, stok tersebut diproyeksikan masih surplus sekitar 1,43 juta ton dan akan menjadi stok awal yang kuat untuk memasuki 2026.

“Ini menunjukkan pasokan gula nasional berada pada level aman dan mampu menjaga stabilitas konsumsi masyarakat,” katanya.

(Rahmat Fiansyah)

IDXChannel - Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat komoditas beras mengalami deflasi pada akhir semester II-2025 meskipun berlangsung pada periode paceklik. Kondisi ini dinilai sebagai indikasi membaiknya sistem produksi dan distribusi pangan nasional.

Menteri Pertanian sekaligus Kepala Bapanas Andi Amran Sulaiman mengatakan, deflasi harga beras terjadi secara beruntun selama dua hingga tiga bulan terakhir, sebuah fenomena yang jarang terjadi dalam tujuh tahun terakhir, khususnya pada Oktober hingga Desember.

“Alhamdulillah, kami lihat beras, kita beras karena ini penyumbang deflasi paling besar. Beras itu kita lihat terjadi deflasi, sudah 2-3 bulan terakhir terjadi deflasi. Dan itu tidak pernah terjadi, kita lihat 7 tahun terakhir tidak pernah terjadi, di bulan paceklik, Oktober, November, Desember, kita lihat tetapi harga stabil,” ujarnya dalam keterangan resmi, Minggu (14/12/2025).

Data Badan Pusat Statistik (BPS) menunjukkan, harga beras di tingkat konsumen mengalami deflasi berturut-turut sejak September hingga November 2025 masing-masing sebesar 0,13 persen, 0,27 persen, dan 0,59 persen. Pada minggu pertama Desember 2025, harga beras medium kembali turun 0,06 persen, sementara beras premium turun 0,15 persen dibandingkan bulan sebelumnya.

Meski harga di tingkat konsumen melandai, Amran menegaskan kondisi tersebut tidak berdampak negatif terhadap kesejahteraan petani. Hal ini tercermin dari indeks harga yang diterima petani yang meningkat dari 136,78 pada Januari menjadi 144,59 pada November 2025.

Bahkan pada September 2025, indeks tersebut sempat menyentuh 146,28, tertinggi dalam tujuh tahun terakhir.

Peningkatan kesejahteraan petani juga sejalan dengan proyeksi produksi beras nasional yang diperkirakan mencapai 34,79 juta ton pada 2025.

Selain itu, Nilai Tukar Petani (NTP) tercatat berada di level 121,06 pada April 2025, tertinggi dalam tujuh tahun terakhir. NTP Tanaman Pangan (NTPP) juga mencatatkan indeks 106,51 pada periode yang sama.

Tren penurunan harga beras ini berlangsung bersamaan dengan peningkatan produksi di sejumlah wilayah. Di Papua Selatan, misalnya, luas panen pada 2025 mencapai 80.124 hektare atau meningkat 69,87 persen dibandingkan tahun sebelumnya.

Namun, Amran mengakui tantangan distribusi beras di Papua masih cukup berat akibat kondisi geografis. Distribusi ke sejumlah wilayah bahkan harus menggunakan pesawat atau truk dengan waktu tempuh berhari-hari.

“Kami baru pulang dari Papua, karena Zona 3 itu Papua harga beras cukup tinggi, begitu kami ke lapangan, itu begitu berat medannya. Ada yang harus naik pesawat, bayangkan beras kirim pakai pesawat. Ada yang naik truk dan itu berhari-hari, tenggelam truknya,” ujarnya.

Sebagai solusi jangka panjang, pemerintah menargetkan penguatan produksi beras lokal di Papua untuk memenuhi kebutuhan sekitar 660 ribu ton per tahun. Saat ini, pasokan baru mencapai 120 ribu ton, sehingga masih dibutuhkan tambahan sekitar 500 ribu ton yang setara dengan pengembangan lahan seluas 100 ribu hektare.

"Inshaallah 2026 dan 2027 kita beresin," kata Amran.

(Dhera Arizona)

IDXChannel - Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat komoditas beras mengalami deflasi pada akhir semester II-2025 meskipun berlangsung pada periode paceklik. Kondisi ini dinilai sebagai indikasi membaiknya sistem produksi dan distribusi pangan nasional.

Menteri Pertanian sekaligus Kepala Bapanas Andi Amran Sulaiman mengatakan, deflasi harga beras terjadi secara beruntun selama dua hingga tiga bulan terakhir, sebuah fenomena yang jarang terjadi dalam tujuh tahun terakhir, khususnya pada Oktober hingga Desember.

“Alhamdulillah, kami lihat beras, kita beras karena ini penyumbang deflasi paling besar. Beras itu kita lihat terjadi deflasi, sudah 2-3 bulan terakhir terjadi deflasi. Dan itu tidak pernah terjadi, kita lihat 7 tahun terakhir tidak pernah terjadi, di bulan paceklik, Oktober, November, Desember, kita lihat tetapi harga stabil,” ujarnya dalam keterangan resmi, Minggu (14/12/2025).

Data Badan Pusat Statistik (BPS) menunjukkan, harga beras di tingkat konsumen mengalami deflasi berturut-turut sejak September hingga November 2025 masing-masing sebesar 0,13 persen, 0,27 persen, dan 0,59 persen. Pada minggu pertama Desember 2025, harga beras medium kembali turun 0,06 persen, sementara beras premium turun 0,15 persen dibandingkan bulan sebelumnya.

Meski harga di tingkat konsumen melandai, Amran menegaskan kondisi tersebut tidak berdampak negatif terhadap kesejahteraan petani. Hal ini tercermin dari indeks harga yang diterima petani yang meningkat dari 136,78 pada Januari menjadi 144,59 pada November 2025.

Bahkan pada September 2025, indeks tersebut sempat menyentuh 146,28, tertinggi dalam tujuh tahun terakhir.

Peningkatan kesejahteraan petani juga sejalan dengan proyeksi produksi beras nasional yang diperkirakan mencapai 34,79 juta ton pada 2025.

Selain itu, Nilai Tukar Petani (NTP) tercatat berada di level 121,06 pada April 2025, tertinggi dalam tujuh tahun terakhir. NTP Tanaman Pangan (NTPP) juga mencatatkan indeks 106,51 pada periode yang sama.

Tren penurunan harga beras ini berlangsung bersamaan dengan peningkatan produksi di sejumlah wilayah. Di Papua Selatan, misalnya, luas panen pada 2025 mencapai 80.124 hektare atau meningkat 69,87 persen dibandingkan tahun sebelumnya.

Namun, Amran mengakui tantangan distribusi beras di Papua masih cukup berat akibat kondisi geografis. Distribusi ke sejumlah wilayah bahkan harus menggunakan pesawat atau truk dengan waktu tempuh berhari-hari.

“Kami baru pulang dari Papua, karena Zona 3 itu Papua harga beras cukup tinggi, begitu kami ke lapangan, itu begitu berat medannya. Ada yang harus naik pesawat, bayangkan beras kirim pakai pesawat. Ada yang naik truk dan itu berhari-hari, tenggelam truknya,” ujarnya.

Sebagai solusi jangka panjang, pemerintah menargetkan penguatan produksi beras lokal di Papua untuk memenuhi kebutuhan sekitar 660 ribu ton per tahun. Saat ini, pasokan baru mencapai 120 ribu ton, sehingga masih dibutuhkan tambahan sekitar 500 ribu ton yang setara dengan pengembangan lahan seluas 100 ribu hektare.

"Inshaallah 2026 dan 2027 kita beresin," kata Amran.

(Dhera Arizona)

Jakarta (ANTARA) - Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat harga cabai rawit merah secara nasional turun Rp3.099 menjadi Rp70.534 per kilogram (kg), begitu pun bawang merah mengalami penurunan Rp2.266 menjadi Rp46.516 per kg.

Berdasarkan data dari Panel Harga Bapanas dilansir di Jakarta, Minggu, pukul 10.00 WIB, harga pangan lainnya di tingkat konsumen secara nasional beras premium Rp15.486 per kg turun Rp20 dari hari sebelumnya.

Kemudian beras medium Rp13.445 per kg turun Rp70 dari hari sebelumnya, beras Stabilitas Pasokan Harga Pangan (SPHP) Rp12.427 per kg turun Rp20 dari hari sebelumnya.

Komoditas jagung Tk peternak tercatat Rp6.864 per kg turun Rp89 dari hari sebelumnya, sedangkan kedelai biji kering (impor) menjadi Rp10.604 per kg turun Rp191 dari hari sebelumnya.

Berikutnya bawang putih bonggol di harga Rp36.137 per kg turun Rp1.552 dari hari sebelumnya.

Selanjutnya, komoditas cabai merah keriting di harga Rp62.431 per kg turun Rp869 dari hari sebelumnya, lalu cabai merah besar di harga Rp52.578 per kg turun Rp3.380 dari hari sebelumnya.

Lalu daging sapi murni Rp135.970 per kg naik Rp497 dari hari sebelumnya, daging ayam ras Rp39.622 per kg turun Rp204 dari hari sebelumnya, lalu telur ayam ras Rp30.883 per kg turun Rp450 dari hari sebelumnya.

Sementara itu, gula konsumsi di harga Rp17.956 per kg turun tipis Rp49 dari hari sebelumnya.

Kemudian, minyak goreng kemasan Rp20.847 per liter turun Rp41 dari hari sebelumnya, minyak goreng curah Rp17.396 per liter turun tipis Rp225 dari hari sebelumnya, MinyaKita Rp17.283 per liter turun Rp243 dari hari sebelumnya.

Selanjutnya, tepung terigu curah Rp9.655 per kg turun tipis Rp28 dari hari sebelumnya; lalu tepung terigu kemasan Rp12.889 per kg turun Rp9 dari hari sebelumnya.

Komoditas ikan kembung di harga Rp43.626 per kg naik Rp399 dari hari sebelumnya; ikan tongkol Rp35.449 per kg turun Rp98 dari hari sebelumnya; ikan bandeng Rp34.813 per kg turun Rp661 dari hari sebelumnya.

Selanjutnya, garam konsumsi di harga Rp11.336 per kg turun Rp149 dari hari sebelumnya.

Sementara itu, daging kerbau beku (impor) di harga Rp108.523 per kg naik Rp15.567 dari hari sebelumnya, lalu daging kerbau segar lokal Rp140.000 per kg turun Rp233 dari hari sebelumnya.

Pewarta: Muhammad Harianto
Editor: Virna P Setyorini
Copyright © ANTARA 2025

Stok yang ada mampu mencukupi kebutuhan masyarakat hingga akhir tahun, bahkan berpotensi menyisakan surplus signifikan pada awal 2026

Jakarta (ANTARA) - Badan Pangan Nasional (Bapanas) memastikan stok gula konsumsi dalam kondisi aman dan mencukupi menjelang Natal dan Tahun Baru 2025/2026 guna menjaga stabilitas pasokan, harga, serta ketersediaan pangan bagi masyarakat di akhir tahun.

"Stok yang ada mampu mencukupi kebutuhan masyarakat hingga akhir tahun, bahkan berpotensi menyisakan surplus signifikan pada awal 2026," kata Direktur Penganekaragaman Konsumsi Pangan Bapanas Rinna Syawal dalam keterangan di Jakarta, Sabtu.

Dia menyampaikan hal itu usai melakukan kunjungan kerja bersama Komisi IV DPR RI di Pusat Penelitian Perkebunan Gula Indonesia (P3GI) di Pasuruan, Jawa Timur.

Rinna menegaskan kondisi ketersediaan gula nasional saat ini berada dalam posisi yang kuat dengan tren harga yang relatif stabil.

Ia mengatakan berdasarkan proyeksi neraca pangan per 4 Desember 2025, kebutuhan nasional sepanjang tahun diperkirakan mencapai 2,8 juta ton, dengan konsumsi bulanan sekitar 230 ribu–250 ribu ton.

"Kebutuhan tersebut dapat dipenuhi melalui carry over stok 2024 sebesar 1,38 juta ton dan produksi nasional 2025 yang mencapai 2,67 juta ton,” ujarnya.

Rinna menambahkan memasuki Desember 2025, ketersediaan gula konsumsi berada pada angka 1,67 juta ton. Dengan kebutuhan sekitar 237 ribu ton, stok komoditas itu diproyeksikan masih surplus hingga 1,43 juta ton dan akan menjadi stok awal yang kuat memasuki 2026.

"Ini menunjukkan pasokan gula nasional berada pada level aman dan mampu menjaga stabilitas konsumsi masyarakat,” katanya.

Pemerintah juga menargetkan Indonesia dapat mencapai swasembada gula konsumsi atau gula kristal putih (GKP). Target itu merupakan komitmen pemerintahan Presiden Prabowo Subianto untuk memperkuat kemandirian pangan sekaligus mendukung keberlanjutan petani dalam negeri.

Sementara itu, Anggota Komisi IV DPR RI Ahmad Yohan menekankan upaya percepatan menuju swasembada gula memerlukan peran aktif seluruh pemangku kepentingan.

“Program pengembangan tebu harus menjadi prioritas nasional dan mendapat pengawalan serius. Komisi IV DPR RI menekankan pentingnya kolaborasi untuk membangun ekosistem industri gula yang efisien dan berkelanjutan,” jelas Yohan.

Ia menegaskan keberpihakan pada petani menjadi fondasi penting keberhasilan swasembada.

"Yang terpenting kebijakan swasembada gula harus berpihak pada petani, karena merekalah fondasi utama industri gula nasional,” ujarnya.

Dalam kesempatan yang sama, perwakilan petani tebu Pasuruan, Muhamad Hanif menyampaikan apresiasi atas bantuan bibit yang telah diterima petani. Ia berharap dukungan pemerintah juga mencakup penyerapan hasil panen.

“Mohon diperhatikan pasca panennya, supaya hasil gula kami terserap dan bisa membantu biaya operasional,” ujarnya.

Pewarta: Muhammad Harianto
Editor: Agus Salim
Copyright © ANTARA 2025

BADAN Pangan Nasional (Bapanas) menyatakan jumlah stok gula konsumsi yang tercatat sebanyak 1,67 juta ton per Desember ini cukup untuk memenuhi kebutuhan masyarakat. “Dengan kebutuhan sekitar 237 ribu ton (per bulan), stok kita diproyeksikan masih surplus hingga 1,43 juta ton,” kata Direktur Penganekaragaman Konsumsi Pangan Bapanas Rinna Syawal dalam keterangan tertulis, Jumat, 12 Desember 2025.

Dengan kondisi surplus itu, Rinna bahkan memproyeksikan stok gula bisa digunakan untuk mencukupi kebutuhan pada awal 2026. Menurut dia, kondisi surplus ini mencerminkan pasokan gula nasional berada pada level aman dan mampu menjaga stabilitas konsumsi masyarakat.

Pernyataan itu disampaikan Rinna saat melakukan kunjungan kerja bersama anggota Komisi IV DPR ke Pusat Penelitian Perkebunan Gula Indonesia (P3GI) di Pasuruan, Jawa Timur, pada Kamis, 12 Desember.

Rinna mengatakan, berdasarkan proyeksi neraca pangan per 4 Desember 2025, kebutuhan nasional masyarakat terhadap gula sepanjang tahun ini diperkirakan mencapai 2,8 juta ton. Adapun konsumsi gula secara bulanan pada 2025 tercatat di kisaran 230–250 ribu ton.

Ia menyatakan kebutuhan itu dapat dipenuhi melalui stok gula pada 2024 yang tersisa sebesar 1,38 juta ton dan produksi nasional 2025 yang mencapai 2,67 juta ton.

Selain memastikan ketersediaan gula, Rinna mengatakan harga komoditas pangan itu menunjukkan tren yang relatif stabil. Pantauan Tempo pada laman resmi Bapanas pada Sabtu, 13 Desember 2025, harga gula konsumsi secara nasional per 13 Desember 2025 tercatat senilai Rp 18.004 per kilogram. Adapun harga eceran tertinggi gula konsumsi adalah Rp 17.500 per kilogram.

Secara zona wilayah, harga gula konsumsi di Indonesia bagian timur dan daerah terdepan, terluar, dan tertinggal (3T) tercatat melampaui 5–15 persen harga eceran tertinggi. Harga gula konsumsi di zona wilayah itu tercatat senilai Rp 19.642 per kilogram. Sementara itu harga gula di Papua Pegunungan tercatat yang paling mahal yakni senilai Rp 22.500 per kilogram.

REPUBLIKA.CO.ID, PASURUAN — Badan Pangan Nasional (Bapanas) memastikan stok gula konsumsi nasional berada pada level aman menjelang Hari Besar Keagamaan Nasional (HBKN) Natal 2025 dan Tahun Baru 2026 (Nataru). Kepastian pasokan tersebut disiapkan untuk menjaga kelancaran konsumsi masyarakat sekaligus stabilitas harga hingga akhir tahun.

Bapanas menilai ketersediaan gula nasional saat ini ditopang stok dan produksi domestik yang kuat. Proyeksi neraca pangan menunjukkan pasokan mampu memenuhi kebutuhan tahunan, bahkan menyisakan cadangan awal yang solid memasuki 2026.

Direktur Penganekaragaman Konsumsi Pangan Bapanas Rinna Syawal mengatakan, kebutuhan nasional sepanjang 2025 diperkirakan mencapai 2,8 juta ton, dengan konsumsi bulanan sekitar 230–250 ribu ton. “Kebutuhan tersebut dipenuhi dari carry over stok 2024 sebesar 1,38 juta ton dan produksi nasional 2025 yang mencapai 2,67 juta ton,” ujarnya saat kunjungan kerja bersama Komisi IV DPR RI ke Pusat Penelitian Perkebunan Gula Indonesia (P3GI) di Pasuruan, dikutip pada Sabtu (13/12/2025).

Kondisi pasokan tersebut berdampak langsung pada stabilitas konsumsi menjelang HBKN. Bapanas mencatat tren harga relatif terkendali seiring kecukupan stok di berbagai wilayah.

Memasuki Desember 2025, ketersediaan gula konsumsi tercatat sekitar 1,67 juta ton. Dengan kebutuhan bulanan sekitar 237 ribu ton, posisi stok diproyeksikan tetap longgar hingga pergantian tahun.

“Stok kita masih surplus sekitar 1,43 juta ton dan akan menjadi stok awal yang kuat memasuki 2026,” kata Rinna.

Pemerintah mendorong percepatan swasembada gula konsumsi atau gula kristal putih (GKP). Agenda ini menjadi bagian dari komitmen pemerintahan Presiden Prabowo Subianto untuk memperkuat kemandirian pangan nasional sekaligus menjaga keberlanjutan petani tebu.

Anggota Komisi IV DPR RI dari Fraksi PAN Ahmad Yohan menilai target tersebut membutuhkan pengawalan lintas pemangku kepentingan. “Program pengembangan tebu perlu ditempatkan sebagai prioritas nasional dengan kolaborasi untuk membangun ekosistem industri gula yang efisien dan berkelanjutan,” ujarnya.

Penguatan sektor hulu turut dirasakan petani di daerah sentra. Dukungan berupa bantuan bibit dinilai membantu proses tanam, namun keberlanjutan pascapanen juga menjadi perhatian agar hasil produksi terserap optimal.

Perwakilan petani tebu Pasuruan, Muhamad Hanif, berharap dukungan pemerintah mencakup kepastian pembelian hasil panen untuk menutup biaya operasional. “Bantuan bibit sangat membantu, ke depan kami berharap ada kepastian penyerapan gula agar usaha petani tetap berjalan,” ucapnya.

Kunjungan kerja tersebut dihadiri sejumlah anggota Komisi IV DPR RI lintas fraksi, Wali Kota Pasuruan Adi Wibowo, serta perwakilan Kementerian Pertanian dan BUMN. Pemerintah menegaskan pengamanan stok gula jelang Nataru menjadi pijakan menjaga stabilitas konsumsi sekaligus memperkuat fondasi menuju swasembada.

Upaya penanganan banjir di Sumatera Utara terus digenjot. Bapanas bersama PT Rajawali Nusindo (RNI)/ID Food Kanwil Medan kembali mengirimkan bantuan pangan ke desa-desa yang masih terendam di Kabupaten Langkat

Jakarta (ANTARA) - Badan Pangan Nasional (Bapanas) bersama ID Food menembus desa-desa terendam di Kabupaten Langkat, Sumatera Utara (Sumut), untuk mempercepat distribusi pangan, memastikan kebutuhan masyarakat terdampak bencana banjir terpenuhi melalui penyaluran bantuan yang tepat sasaran.

"Upaya penanganan banjir di Sumatera Utara terus digenjot. Bapanas bersama PT Rajawali Nusindo (RNI)/ID Food Kanwil Medan kembali mengirimkan bantuan pangan ke desa-desa yang masih terendam di Kabupaten Langkat," kata Deputi Bidang Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Bapanas I Gusti Ketut Astawa dalam keterangan di Jakarta, Jumat.

Ia menyebut sinergi dengan BUMN pangan menjadi kunci percepatan. Dukungan ID Food Group melalui RNI, Nusindo, dan PT Perusahaan Perdagangan Indonesia (PPI), diarahkan untuk memperkuat pasokan bagi tiga wilayah utama di Sumatera Utara, meliputi Deli Serdang, Langkat, dan Medan Labuhan.

“Ini bagian dari kegiatan RNI, Nusindo, PPI, dan ID Food, untuk memperkuat distribusi. Semoga bantuan ini bermanfaat bagi saudara-saudara kita yang sedang mengalami banjir,” ujar Ketut.

Ia menuturkan arah kebijakan itu sejalan dengan instruksi Menteri Pertanian/Kepala Bapanas Andi Amran Sulaiman agar setiap permintaan bantuan dari kabupaten/kota diproses cepat tanpa birokrasi rumit, selama data dan status daruratnya valid.

"Pemerintah pusat memastikan stok pangan cukup dan penyalurannya benar-benar tiba di desa-desa yang paling terdampak," katanya.

Dari gudang RNI di Medan, lanjutnya, distribusi dilakukan dengan fokus mengisi dapur umum dan memenuhi kebutuhan mendesak warga yang selama lebih dari sepekan terisolasi akibat banjir.

Tim Bapanas dan ID Food menyiapkan paket bantuan yang berisi 2,5 ton beras kemasan 5 kg, 500 liter minyak goreng, 500 kg gula konsumsi, 30 dus mi instan cup, serta 100 dus air mineral. Bantuan itu dikirim menuju desa-desa di Kecamatan Tanjungpura yang menjadi titik banjir terparah.

Di kecamatan itu, 631 Kepala Keluarga (KK) terdampak langsung, 230 hektare lahan pertanian terendam, sementara listrik, internet, dan air bersih, tak kunjung pulih hingga sembilan hari.

Tim pendistribusian bergerak memecah rute ke lima desa penerima utama meliputi Paya Prupuk, Teluk Bakung, Kwala Langkat, Pematang Cengal Barat, dan Pematang Tengah.

Pewarta: Muhammad Harianto
Editor: Risbiani Fardaniah
Copyright © ANTARA 2025

Sampai hari ini setidaknya terdapat tiga jenis bantuan yang diupayakan, baik yang bersumber dari APBN maupun donasi sukarela terbuka

Jakarta (ANTARA) - Badan Pangan Nasional mengungkapkan tiga bantuan pangan yang disalurkan pemerintah bagi masyarakat terdampak banjir di Aceh, Sumatera Barat dan Sumatera Utara, guna memperkuat pemulihan serta memastikan kebutuhan dasar tetap terpenuhi.

Kepala Bapanas yang juga Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman dalam keterangan di Jakarta, Jumat menjelaskan bantuan pertama yang disalurkan berupa paket reguler senilai Rp918 miliar, terdiri atas beras dan minyak goreng, sebagai tindak lanjut arahan Presiden Prabowo Subianto untuk percepatan pemulihan.

"Bantuan yang yang kedua adalah non-reguler, berdasarkan permintaan dari provinsi karena bencana. Itu nilainya Rp330 miliar," kata Amran.

Ia menyebutkan total nilai bantuan pertama dan kedua yang disalurkan pemerintah untuk membantu warga di ketiga provinsi itu mencapai Rp1,249 triliun.

"Yang terakhir (bantuan ketiga) itu permintaan dari Gubernur Aceh, yaitu tambahan 10 ribu ton beras. Kami tanda tangan setuju dan kirim," ujar Amran.

Ia menuturkan aksi cepat pemerintah melalui Kementerian Pertanian (Kementan) dan Badan Pangan Nasional dalam membantu penanganan kondisi darurat bencana alam Sumatera ditunjukkan dengan mengintensifkan program bantuan pangan dan penggalangan donasi.

"Sampai hari ini setidaknya terdapat tiga jenis bantuan yang diupayakan, baik yang bersumber dari APBN maupun donasi sukarela secara terbuka," jelasnya.

Amran menyatakan sesuai arahan Presiden Prabowo Subianto, program reguler yang telah dicanangkan sebelum terjadi bencana, harus terus digencarkan. Ditambah pula dengan program bantuan khusus bencana alam sesuai permintaan dari pemerintah daerah.

"Kami sebagai Bapanas, mengeluarkan bantuan ke Aceh, Sumut dan Sumbar. Itu ada reguler dan non-reguler. Yang regular itu rutin, biasanya setiap tahun. Non-regular ini tambahan atas permintaan bupati dan gubernur dari tiga provinsi (Aceh, Sumut, Sumbar)," jelas Amran.

Adapun program reguler adalah bantuan pangan beras dan minyak goreng yang telah dimulai sejak Oktober 2025 melalui penugasan Bapanas kepada Perum Bulog.

Yang mana pemerintah telah mengalokasikan 34,3 ribu ton beras dan 6,86 juta liter minyak goreng untuk tiga provinsi terdampak dengan 1.715.126 penerima bantuan pangan (PBP).

Adapun rincian bantuan itu adalah Aceh 10.613,6 ton beras dan 2.122 juta liter minyak goreng dengan 530.682 PBP. Sumatera Utara (Sumut) memiliki alokasi 16.893,9 ton beras dan 3,378 juta liter minyak goreng dengan 844.696 PBP. Terakhir, Sumatera Barat (Sumbar) 6.794,9 ton beras dan 1,358 juta liter minyak goreng dengan 339.748 PBP.

Sementara program non-reguler adalah penggunaan stok Cadangan Beras Pemerintah (CBP) untuk bencana alam sesuai permintaan dari pemerintah daerah yang terdampak.

Dengan kuatnya stok CBP di Bulog, lanjut Amran, maka pemerintah tidak ragu menggelontorkan stok bagi masyarakat di daerah yang tengah dalam kondisi kedaruratan.

Ia menyebutkan hingga 10 Desember 2025, pagu CBP bencana alam untuk Aceh setelah ditambahkan 10 ribu ton menjadi 16,29 ribu ton dengan sasaran penerima 1,9 juta jiwa. Untuk Sumut dialokasikan pagi CBP bencal sebanyak 6,53 ribu ton untuk menyasar setidaknya 1,8 juta jiwa.

Sementara Sumbar mendapatkan alokasi CBP bencal 795,7 ton dengan sasaran 237 ribu jiwa.

Amran menjelaskan pula sebagai bentuk kepedulian, pihaknya menggalang donasi bersama keluarga besar pegawai dan mitra-mitra Kementan dan Bapanas. Hasilnya terkumpul bantuan senilai Rp75 miliar.

"Bantuan dari pegawai dan mitra, ini untuk dua kali pengiriman itu bentuk barang. Jadi semua kita bentuk barang. Hari ini kurang lebih dikirim Rp10 miliar. (Minggu lalu) sudah berangkat Rp34 miliar, (jadi) sudah Rp44 miliar," kata Amran.

"Jadi semua dalam bentuk barang, kami kirim, kami kawal. Kemudian 153 truk bantuan kedua kami kirim dan ingat, itu adalah bantuan Kementan peduli bersama pegawai dan mitra strategis," tambah Amran.

Lebih lanjut ia menegaskan, pihaknya menyiapkan cadangan beras tiga kali lipat dari kebutuhan warga terdampak di tiga provinsi guna memastikan tidak ada warga yang mengalami kekurangan pangan.

Adapun Kementerian Pertanian kembali melakukan pengiriman bantuan tahap kedua yang diberangkatkan menggunakan kapal dari Pelabuhan Tanjung Priok.

Paket bantuan antara lain sosis, mi instan, biskuit, snack, sarden, kecap, garam, gula, beras, air mineral, pakaian anak-anak, pakaian perempuan dan laki-laki, pakaian dalam, daster, sarung, mukena, handuk, selimut, sajadah, kasur lipat dan terpal.

Pewarta: Muhammad Harianto
Editor: Agus Salim
Copyright © ANTARA 2025