Bisnis.com, JAKARTA — Mayoritas harga pangan mengalami kenaikan secara rata-rata nasional pada hari ini, Rabu (20/5/2026). Harga beras hingga cabai tercatat kompak naik.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia, Rabu (20/5/2026), harga beras kualitas medium hingga kualitas super kompak mengalami kenaikan.

Harga beras medium tercatat di kisaran Rp16.000 per Kg atau melampaui HET yang ditetapkan pemerintah yakni Rp13.500-15.500 per Kg.

Adapun, harga beras kualitas super berada di kisaran Rp16.900-Rp17.350. Harga tersebut di atas HET untuk beras premium yakni Rp14.900-Rp15.800.

Selain itu, harga minyak goreng juga mengalami kenaikan. Bahkan, harga minyak goreng curah kini telah menembus Rp20.650 per Kg. Harga tersebut jauh melampaui HET minyak goreng curah yang ditetapkan pemerintah yakni Rp15.500 per Kg.

Harga cabai juga tercatat masih merangkak naik. Harga cabai rawit merah kini telah mencapai Rp71.550 per Kg dan cabai merah keriting Rp52.750 per Kg.

Berikut daftar harga pangan hari ini Rabu 20 Mei 2026:

1. Bawang Merah Ukuran Sedang
Rp47.650 per kg, naik 0,42%
2. Bawang Putih Ukuran Sedang
Rp38.650 per kg, turun 1,65%
3. Beras Kualitas Bawah I
Rp14.550 per kg, turun 0,34%
4. Beras Kualitas Bawah II
Rp14.550 per kg, turun 0,34%

5. Beras Kualitas Medium I
Rp16.100 per kg, naik 0,31%
6. Beras Kualitas Medium II
Rp16.000 per kg, naik 0,31%
7. Beras Kualitas Super I
Rp17.350 per kg, harga Tetap
8. Beras Kualitas Super II
Rp16.900 per kg, naik 0,3%

9. Minyak Goreng Curah
Rp20.650 per kg, naik 0,24%
10. Minyak Goreng Kemasan Bermerek 1
Rp23.900 per kg, naik 0,21%
11. Minyak Goreng Kemasan Bermerek 2
Rp23.050 per kg, harga Tetap

12. Cabai Merah Besar
Rp54.950 per kg, turun 0,72%
13. Cabai Merah Keriting
Rp52.750 per kg, naik 0,96%
14. Cabai Rawit Hijau
Rp52.400 per kg, naik 2,85%
15. Cabai Rawit Merah
Rp71.550 per kg, naik 4,45%

16. Daging Ayam Ras Segar
Rp38.650 per kg, turun 0,64%

17. Daging Sapi Kualitas 1
Rp147.450 per kg, naik 0,03%
18. Daging Sapi Kualitas 2
Rp139.050 per kg, naik 0,04%
19. Gula Pasir Kualitas Premium
Rp20.200 per kg, harga tetap

20. Gula Pasir Lokal
Rp19.150 per kg, turun 0,26%

21. Telur Ayam Ras Segar
Rp 30.550 per kg, turun 1,77%

Bisnis.com, JAKARTA — Harga rata-rata aneka beras, daging ayam ras turun di tingkat konsumen. Di sisi lain, harga minyak goreng rakyat Minyakita masih melampaui harga eceran tertinggi (HET).

Berdasarkan panel harga pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas) pukul 08.54 WIB pada Rabu (7/1/2026), harga rata-rata beras premium di tingkat konsumen dibanderol Rp15.350 per kilogram, atau berada di rentang HET nasional Rp14.900–Rp15.800 per kilogram.

Harga beras medium mencapai Rp13.307 per kilogram di tingkat konsumen, atau turun 14,15% dari HET nasional yang ditetapkan sebesar Rp13.500–Rp15.500 per kilogram.

Kemudian, harga rata-rata beras stabilisasi pasokan dan harga pangan (SPHP) Bulog juga terpantau turun 8,39% menjadi Rp12.367 per kilogram di tingkat konsumen. HET nasional beras SPHP ditetapkan sebesar Rp12.500–Rp13.500 per kilogram.

Daging Ayam Turun, Minyakita Lampaui HET

Jika menengok harga pangan yang bersumber dari protein hewani, seperti daging ayam ras dibanderol Rp38.542 per kilogram atau turun 3,65% dari HAP nasional Rp40.000 per kilogram. Sedangkan harga rata-rata telur ayam ras di tingkat konsumen masih merangkak 3,05% dari HAP nasional Rp30.000 per kilogram menjadi Rp30.914 per kilogram.

Untuk harga rata-rata ikan kembung Rp43.927 per kilogram, ikan tongkol Rp35.789 per kilogram, dan ikan bandeng adalah Rp36.247 per kilogram di tingkat konsumen.

Selanjutnya, harga rata-rata daging sapi murni turun 4,13% dari HAP nasional Rp140.000 per kilogram menjadi Rp134.213 per kilogram. Lalu, harga rata-rata daging kerbau segar lokal dan daging kerbau beku impor masing-masing dibanderol Rp136.071 per kilogram dan Rp106.125 per kilogram.

Untuk aneka cabai, harga rata-rata cabai rawit merah di tingkat konsumen berada di rentang harga acuan penjualan (HAP) nasional Rp40.000–Rp57.000 per kilogram, atau dibanderil Rp54.169 per kilogram.

Harga rata-rata cabai merah keriting Rp39.809 per kilogram atau berada di rentang HAP nasional Rp37.000–Rp55.000 per kilogram, dan cabai merah besar dibanderol Rp35.228 per kilogram di tingkat konsumen.

Panel Harga juga menunjukkan, harga rata-rata bawang merah di tingkat konsumen mencapai Rp42.158 per kilogram atau naik tipis 1,59% dari HAP nasional Rp36.500–Rp41.500 per kilogram. Untuk rata-rata bawang putih bonggol dibanderol Rp37.398 per kilogram, atau turun 6,51% dari HAP nasional Rp38.000–Rp40.000 per kilogram.

Di sisi lain, harga rata-rata jagung pakan peternak dipatok Rp6.823 per kilogram atau naik 17,64% dari HAP nasional Rp5.800 per kilogram. Sedangkan harga kedelai biji kering impor turun 9,98% dari HAP nasional Rp12.000 per kilogram menjadi Rp10.803 per kilogram secara nasional.

Lebih lanjut, harga rata-rata minyak goreng kemasan dan minyak goreng curah masing-masing Rp20.623 per liter dan Rp17.303 per liter di tingkat konsumen. Serta, harga rata-rata nasional Minyakita dibanderol Rp17.312 per liter atau naik dari HET Rp15.700 per liter.

Harga rata-rata gula konsumsi dan garam konsumsi masing-masing adalah Rp17.911 per kilogram dan Rp11.235 per kilogram. Serta, rata-rata tepung terigu kemasan dan tepung terigu curah masing-masing Rp12.426 per kilogram dan Rp9.418 per kilogram.

Bisnis.com, JAKARTA — Harga pangan secara rata-rata nasional mengalami penurunan di tingkat konsumen pada hari ini, Selasa (6/1/2026). Penurunan harga terjadi pada komoditas beras, aneka cabai, bawang, hingga daging ayam.

Berdasarkan Panel Harga Pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas) pukul 08.33 WIB pada Selasa (6/1/2026), harga rata-rata beras premium di tingkat konsumen dibanderol Rp15.194 per kilogram, atau turun 3,84% dari harga eceran tertinggi (HET) nasional Rp14.900–Rp15.800 per kilogram.

Kemudian, harga beras medium berada di level Rp13.308 per kilogram di tingkat konsumen, atau turun 14,14% dari HET nasional yang ditetapkan sebesar Rp13.500–Rp15.500 per kilogram.

Sementara itu, harga rata-rata beras stabilisasi pasokan dan harga pangan (SPHP) Bulog terpantau berada di level Rp12.364 per kilogram di tingkat konsumen, atau turun 8,41% dari HET nasional Rp12.500–Rp13.500 per kilogram.

Harga Daging Ayam-Cabai Turun

Untuk pangan yang bersumber dari protein hewani, seperti daging ayam ras dibanderol Rp39.057 per kilogram atau turun 2,36% dari HAP nasional Rp40.000 per kilogram. Sedangkan harga rata-rata telur ayam ras di tingkat konsumen naik 3,41% dari HAP nasional Rp30.000 per kilogram menjadi Rp31.023 per kilogram.

Harga rata-rata ikan kembung Rp42.182 per kilogram, ikan tongkol Rp34.529 per kilogram, dan ikan bandeng adalah Rp33.882 per kilogram di tingkat konsumen.

Panel Bapanas juga menunjukkan, harga rata-rata daging sapi murni turun 4,54% dari HAP nasional Rp140.000 per kilogram menjadi Rp133.641 per kilogram. Untuk harga rata-rata daging kerbau segar lokal dan daging kerbau beku impor masing-masing dibanderol Rp140.263 per kilogram dan Rp104.217 per kilogram.

Berikutnya, harga cabai rawit merah di tingkat konsumen turun 2,07% dari harga acuan penjualan (HAP) nasional Rp40.000–Rp57.000 per kilogram, atau menjadi Rp55.818 per kilogram.

Senada, cabai merah keriting juga turun 23,01% menjadi Rp42.347 per kilogram atau berada di rentang HAP nasional Rp37.000–Rp55.000 per kilogram. Harga rata-rata cabai merah besar dibanderol Rp35.064 per kilogram di tingkat konsumen.

Di sisi lain, harga rata-rata bawang merah di tingkat konsumen mencapai Rp41.703 per kilogram atau naik tipis 0,49% dari HAP nasional Rp36.500–Rp41.500 per kilogram. Untuk rata-rata bawang putih bonggol dibanderol Rp37.246 per kilogram, atau turun 6,89% dari HAP nasional Rp38.000–Rp40.000 per kilogram.

Lebih lanjut, harga rata-rata jagung pakan peternak dipatok Rp6.779 per kilogram atau naik 16,88% dari HAP nasional Rp5.800 per kilogram. Harga rata-rata kedelai biji kering impor turun 11,53% dari HAP nasional Rp12.000 per kilogram menjadi Rp10.616 per kilogram.

Harga rata-rata minyak goreng kemasan dan minyak goreng curah masing-masing Rp20.543 per liter dan Rp17.374 per liter di tingkat konsumen. Sedangkan harga rata-rata nasional Minyakita terpantau masih melampaui HET Rp15.700 per liter atau berada di level Rp17.377 per liter.

Kemudian, harga rata-rata gula konsumsi dan garam konsumsi masing-masing adalah Rp17.898 per kilogram dan Rp11.084 per kilogram. Serta, rata-rata tepung terigu kemasan dan tepung terigu curah masing-masing adalah Rp12.465 per kilogram dan Rp9.473 per kilogram.

Bisnis.com, JAKARTA — Harga rata-rata aneka beras, cabai, hingga daging ayam pada awal Januari 2026 berangsur turun di tingkat konsumen. Di sisi lain, harga minyak goreng rakyat Minyakita secara nasional masih melampaui harga eceran tertinggi (HET).

Berdasarkan panel harga pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas) pukul 08.45 WIB pada Senin (5/1/2026), harga rata-rata beras premium di tingkat konsumen dibanderol Rp15.361 per kilogram. Harganya turun 2,78% dari HET nasional Rp14.900–Rp15.800 per kilogram.

Untuk harga beras medium, rata-rata harganya Rp13.378 per kilogram di tingkat konsumen, atau turun 13,69% dari HET nasional yang ditetapkan sebesar Rp13.500–Rp15.500 per kilogram.

Sementara itu, harga rata-rata beras stabilisasi pasokan dan harga pangan (SPHP) Bulog terpantau berada di level Rp12.371 per kilogram di tingkat konsumen, atau turun 8,36% dari HET nasional Rp12.500–Rp13.500 per kilogram.

Harga Minyakita Masih Mahal

Untuk komoditas pangan lainnya, Panel Bapanas mencatat harga cabai rawit merah di tingkat konsumen turun tipis 1,28% dari harga acuan penjualan (HAP) nasional Rp40.000–Rp57.000 per kilogram. Secara rata-rata, harga cabai rawit merah mencapai Rp56.272 per kilogram.

Kondisi serupa juga terjadi pada cabai merah keriting dengan harga rata-rata Rp41.344 per kilogram, atau berada di dalam rentang HAP nasional Rp37.000–Rp55.000 per kilogram. Harga rata-rata cabai merah besar dibanderol Rp36.887 per kilogram di tingkat konsumen.

Untuk pangan yang bersumber dari protein hewani, seperti daging ayam ras dibanderol Rp39.013 per kilogram atau turun 2,47% dari HAP nasional Rp40.000 per kilogram. Di sisi lain, harga rata-rata telur ayam ras naik 4,3% dari HAP nasional Rp30.000 per kilogram menjadi Rp31.290 per kilogram.

Berikutnya, harga rata-rata ikan kembung Rp41.845 per kilogram, ikan tongkol Rp33.338 per kilogram, dan ikan bandeng adalah Rp34.476 per kilogram di tingkat konsumen.

Lebih lanjut, harga rata-rata daging sapi murni turun 4,47% dari HAP nasional Rp140.000 per kilogram atau menjadi Rp133.738 per kilogram. Harga rata-rata daging kerbau segar lokal dan daging kerbau beku impor masing-masing Rp136.667 per kilogram dan Rp104.433 per kilogram.

Untuk harga rata-rata jagung pakan peternak dipatok Rp6.692 per kilogram atau naik 15,38% dari HAP nasional Rp5.800 per kilogram. Sedangkan harga rata-rata kedelai biji kering impor turun 10,14% dari HAP nasional Rp12.000 per kilogram menjadi Rp10.783 per kilogram.

Di sisi lain, harga rata-rata bawang merah di tingkat konsumen mencapai Rp43.667 per kilogram atau naik 5,22% dari HAP nasional Rp36.500–Rp41.500 per kilogram. Untuk rata-rata bawang putih bonggol dibanderol Rp40.264 per kilogram, atau mulai merangkak 0,66% dari HAP nasional Rp38.000–Rp40.000 per kilogram.

Harga rata-rata minyak goreng kemasan dan minyak goreng curah masing-masing Rp20.871 per liter dan Rp17.287 per liter secara nasional, sedangkan harga rata-rata nasional Minyakita masih melampaui HET Rp15.700 per liter atau menjadi Rp17.366 per liter.

Kemudian, harga rata-rata gula konsumsi dan garam konsumsi masing-masing adalah Rp18.002 per kilogram dan Rp11.326 per kilogram. Untuk rata-rata tepung terigu kemasan dan tepung terigu curah masing-masing adalah Rp12.427 per kilogram dan Rp9.547 per kilogram.