#30 tag 24jam
Perjuangan petani garam di Cirebon hadapi perubahan iklim
Di hamparan lahan datar nan terik di Cirebon, kota pelabuhan di Provinsi Jawa Barat, kehidupan tidak diukur oleh detak jam, melainkan oleh ritme matahari, ... [425] url asal
Cirebon (ANTARA) - Di hamparan lahan datar nan terik di Cirebon, kota pelabuhan di Provinsi Jawa Barat, kehidupan tidak diukur oleh detak jam, melainkan oleh ritme matahari, angin, dan laut.
Selama beberapa generasi, keluarga seperti keluarga Ipin dan Raihan memanen garam dari tambak dangkal di sepanjang pesisir utara. Mata pencaharian mereka bergantung pada pengolahan sederhana namun melelahkan, yakni memanfaatkan sinar matahari yang terik untuk menguapkan air laut hingga membentuk gundukan-gundukan kristal. Jadwalnya sebagian besar ditentukan oleh alam, sehingga hanya menyisakan sedikit ruang bagi campur tangan manusia.
Namun, dalam beberapa tahun terakhir, ritme yang dulu dapat diandalkan itu semakin sulit diprediksi. Penurunan hasil panen menguji ketahanan para petani lokal, yang mata pencahariannya bergantung pada kerja sama cuaca dan pasang surut laut yang berubah-ubah.
"Panen tahun lalu tidak terlalu besar," kata Ipin (38), seorang petani di Desa Rawaurip. Saat itu terjadi musim kemarau basah, hujan turun saat kami membutuhkan matahari.
Waktu menjadi faktor yang sangat penting. Produksi garam membutuhkan hari-hari kering yang panjang tanpa gangguan. Satu kali hujan deras saja dapat menghanyutkan hasil kerja selama berminggu-minggu, ujar para petani setempat kepada Xinhua.
Selain hujan, kenaikan air pasang kini menjadi ancaman yang semakin besar bagi tambak-tambak di dataran rendah tersebut.
Banjir rob bahkan lebih parah daripada hujan, kata Raihan (39), yang kembali dari Jakarta pada 2015 untuk bertani penuh waktu.
"Kalau banjir rob datang, kami harus memulai semuanya dari awal lagi," katanya.
Oleh karena itu, para petani setempat terpaksa melakukan diversifikasi usaha. Pada musim hujan ketika produksi garam tidak mungkin dilakukan, Raihan menanam sayuran, cabai, dan jagung untuk menambah penghasilan.
"Kami harus serbabisa. Alam yang menentukan jadwal kami, jadi kami harus beradaptasi," katanya.
Tekanan iklim juga diperparah oleh lonjakan biaya operasional.
Harga lembaran plastik yang sangat penting, bahan sekali pakai untuk tahap penguapan akhir, melonjak dari Rp2,2 juta menjadi Rp3 juta per batch.
Dengan margin yang semakin tipis, bahkan fluktuasi sekecil apa pun pada cuaca atau harga pasar dapat mendorong usaha keluarga ini ke ambang kebangkrutan.
Meski musim kemarau 2026 diperkirakan berlangsung lebih panjang dari biasanya menurut prakiraan pemerintah, para petani garam setempat menghadapi perubahan itu dengan tekad yang tak tergoyahkan.
"Setiap tahun selalu ada tantangannya," ujar Ipin sambil memandangi petak-petak penguapannya yang mulai berkilau diterpa cahaya fajar. "Tetapi garam adalah hidup kami, dan kami akan tetap memanennya, apa pun yang terjadi, meski hujan turun atau air pasang datang," katanya.
Pewarta: Xinhua
Editor: Santoso
Copyright © ANTARA 2026
KKP ajukan Rp25 miliar untuk revitalisasi tambak garam rusak di Aceh
Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) menyatakan telah mengajukan anggaran sekitar Rp25 miliar untuk melakukan revitalisasi tambak garam yang rusak akibat ... [247] url asal
Jakarta (ANTARA) - Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) menyatakan telah mengajukan anggaran sekitar Rp25 miliar untuk melakukan revitalisasi tambak garam yang rusak akibat banjir di Aceh.
“Itu nanti masuk dalam program pemulihan,” kata Direktur Jenderal Pengelolaan Kelautan KKP Koswara saat ditemui di Jakarta, Selasa.
Koswara menegaskan KKP akan melakukan revitalisasi tambak garam yang terdampak, namun pelaksanaannya masih menunggu persetujuan pembiayaan dari DPR.
Ia menambahkan program pemulihan tidak hanya menyasar tambak garam, tetapi juga sektor perikanan dan kelautan lain seperti tambak ikan.
“Iya (revitalisasi) yang terdampak, yang sektornya KKP ya. Kami masih ajukan (anggaran),” kata dia menambahkan.
KKP sebelumnya melaporkan tambak garam di delapan kabupaten di Aceh rusak setelah terendam banjir. Daerah tersebut meliputi Aceh Besar, Aceh Timur, Aceh Selatan, Aceh Barat Daya, Aceh Utara, Pidie, Pidie Jaya, dan Bireuen.
Direktur Sumber Daya Kelautan Ditjen Pengelolaan Kelautan KKP Frista Yorhanita menyebut mayoritas tambak garam di wilayah itu terendam.
“Selain itu, terdapat kerusakan pada tunnel atau rumah garam, dan sekitar 50 persen garam rebus juga mengalami kerusakan,” ujarnya.
Saat ini Aceh memiliki 11 daerah sentra produksi garam, di antaranya Aceh Besar, Pidie, Pidie Jaya, Bireuen, Aceh Timur, Aceh Barat Daya, dan Aceh Selatan.
Di Kabupaten Pidie, misalnya, Dinas Kelautan dan Perikanan setempat mencatat pada 2025 luas tambak garam rakyat mencapai 37,18 hektare dengan melibatkan 413 petani.
Produksi garam rakyat di Pidie pada 2024 mencapai 5.083 ton, sementara total produksi garam Aceh pada tahun yang sama sebesar 12.380 ton.
Pewarta: Shofi Ayudiana
Editor: Zaenal Abidin
Copyright © ANTARA 2026
Jawa Tengah Dorong Hilirisasi dan Modernisasi Industri Garam
Bank Indonesia Jawa Tengah mendukung hilirisasi garam dengan modernisasi produksi dan sertifikasi petani di Demak, Jepara, Rembang, dan Pati untuk meningkatkan kesejahteraan. [309] url asal
#jawa-tengah #hilirisasi-garam #industri-garam #modernisasi-garam #petani-garam #kabupaten-demak #kabupaten-jepara #kabupaten-rembang #kabupaten-pati #sertifikasi-garam #industri-makanan #bahan-baku-im
(Bisnis.Com - Terbaru) 12/11/25 10:11
v/35980/
Bisnis.com, SEMARANG - Kantor Perwakilan Bank Indonesia (KPwBI) Provinsi Jawa Tengah mendorong hilirisasi sekaligus modernisasi industri garam rakyat.
Hal tersebut dilakukan salah satunya melalui peningkatan produktivitas serta bantuan sertifikasi yang diberikan kepada empat kelompok petani garam di Kabupaten Demak, Jepara, Rembang, dan Pati pada Selasa (11/11/2025).
"Bantuan ini sebenarnya dalam rangka kita menyejahterakan petani, para nelayan, maupun petambak garam yang ada di bawah Dinas Kelautan dan Perikanan," ujar Rahmat Dwisaputra, Kepala Perwakilan BI Provinsi Jawa Tengah.
Rahmat menjelaskan bahwa dukungan tersebut diharapkan dapat ikut memberikan efek domino bagi sektor industri makanan dan minuman di Jawa Tengah. Pasalnya, selama ini, sektor industri tersebut masih banyak menggantungkan bahan baku impor.
"Yaitu terigu maupun garam. Hari ini kami memberi bantuan tadi juga melakukan business matching kepada beberapa perusahaan besar produsen makanan dan minuman," lanjutnya.
Hambali, salah seorang perwakilan kelompok petani garam dari Desa Surodadi, Kecamatan Kedung, Kabupaten Jepara, mengucapkan terima kasih atas bantuan tersebut.
Selama ini, petani garam hanya mengandalkan metode serta alat-alat tradisional untuk memproduksi garam krosok yang berkualitas rendah.
Garam krosok itu biasa dibeli para tengkulak langsung seharga Rp100.000/kuintal. Hambali menuturkan, jika diolah dengan lebih modern, garam-garam yang dihasilkan itu bisa dijual dengan harga yang lebih tinggi. Selisihnya bahkan bisa mencapai 4 kali lipat dari harga garam krosok yang diproduksi.
"Jadi (kami) minta kepada pemerintah, bantuan geomembran untuk meningkatkan hasil produksi. Sekarang itu hasilnya luar biasa, garamnya bagus, hasilnya putih. Kalau tradisional itu kan satu minggu panen, sekarang hanya 3 sampai 4 hari sudah bisa dipanen," kata Hambali.
Hambali mengaku siap jika diajak untuk beralih menggunakan metode maupun alat produksi yang lebih modern. Syaratnya, pemerintah mesti turun tangan dan membantu petani-petani garam sepertinya.
"Kami membutuhkan bantuan alat untuk pengolah garam. Sampai sekarang di Jepara ini belum ada alat seperti itu. Yang punya pabrik-pabrik yang ada di Pati," ujar pria paruh baya tersebut.
#50 tag sepekan
#ihsg (164) #purbaya (113) #investasi (94) #ojk (90) #apbn (88) #danantara (67) #pertumbuhan ekonomi (61) #trump (61) #kemenkeu (58) #pertamina (57) #umkm (53) #bei (52) #pajak (48) #donald trump (47) #esdm (45) #menkeu (44) #himbara (36) #kementerian keuangan (36) #bahlil lahadalia (35) #emas (35) #bapanas (34) #pasar saham (34) #ekonomi indonesia (34) #bumn (32) #menteri keuangan (31) #kemnaker (30) #mbg (29) #djp (28) #btn (27) #imf (27) #ekspor (27) #perang dagang (26) #kementan (26) #bbm (25) #garuda indonesia (24) #pasar modal (24) #utang (24) #bri (23) #bank indonesia (23) #rupslb (23) #hilirisasi (23) #yassierli (22) #magang (22) #kebijakan fiskal (22) #amran sulaiman (22) #ppn (22) #whoosh (21) #bea cukai (21) #bitcoin (20) #komdigi (20)