IDXChannel- Harga pangan nasional terpantau mengalami pergerakan hari ini, Kamis (30/4/2026). Mayoritas komoditas pangan utama meroket, meski ada juga yang mengalami kenaikan harga.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) oleh Bank Indonesia pukul 9.00 WIB, bawang merah naik hingga 26,55 persen menjadi Rp58.150 per kg. Diikuti bawang putih yang naik 21,74 persen menjadi Rp48.150 per kg.

Kenaikan harga juga berlaku untuk komoditas beras kualitas bawah I yang naik 16,5 persen menjadi Rp16.900 per kg. Kemudian beras kualitas bawah II naik 15,81 persen menjadi Rp16.850 per kg.

Untuk beras kualitas medium I naik 6,21 persen menjadi Rp17.100 per kg. Beras kualitas medium II naik 10,66 persen menjadi Rp17.650 per kg. Beras kualitas super I naik 2,88 persen menjadi Rp17.850 per kg. Beras kualitas super II naik 12,13 persen menjadi Rp18.950 per kg.

Cabai merah besar juga meroket 29,07 persen menjadi Rp62.600 per kg. Cabai merah keriting naik 15,42:persen menjadi Rp53.900 per kg. Cabai rawit hijau naik 17,44 persen menjadi Rp57.250 per kg.

Daging ayam ras segar naik 8,03 persen menjadi Rp42.400 per kg. Daging sapi kualitas I naik 2,4 persen menjadi Rp151.460 per kg. Daging sapi kualitas II naik 7,54 persen menjadi Rp150.400 per kg. Gula pasir kualitas premium naik 21,73 persen menjadi Rp24.650 per kg.

Gula pasir lokal naik 4,94 persen menjadi Rp20.200 per kg. Minyak goreng curah naik 8,56 persen menjadi Rp22.2000 per liter. Minyak goreng kemasan bermerek I dan II naik masing-masing naik 13,95 persen dan 7,47 persen menjadi Rp26.950 dan Rp24.450 per liter. Telur ayam ras segar naik 25,94 persen menjadi Rp40.300 per kg.

Penurunan harga hanya berlaku pada cabai rawit merah yang turun 4,56 persen menjadi Rp61.800 per kg.


(kunthi fahmar sandy)

Bisnis.com, CIREBON — Mayoritas harga pangan di Kabupaten Cirebon, Jawa Barat, mengalami penurunan pada Senin (6/4/2026). Berdasarkan pemantauan di sejumlah pasar tradisional, tren penurunan terjadi pada berbagai komoditas utama, terutama cabai, bawang, dan daging ayam, sementara beberapa bahan pokok lainnya terpantau stabil.

Pantauan di Pasar Pasalaran dan Pasar Sumber menunjukkan harga cabai menjadi yang paling banyak mengalami koreksi. Harga cabai merah besar tercatat di kisaran Rp42.750 per kilogram, turun tajam hingga sekitar 22% dibandingkan hari sebelumnya.

Harga cabai merah keriting juga turun menjadi Rp42.250 per kilogram, sedangkan harga cabai rawit hijau berada di level Rp48.050 per kilogram setelah mengalami penurunan lebih dari 14%.

Meski demikian, tidak semua jenis cabai mengalami penurunan. Harga cabai rawit merah justru naik tipis sekitar 1,37% menjadi Rp84.850 per kilogram. Pedagang menyebut kenaikan ini dipengaruhi pasokan yang masih terbatas dibanding jenis cabai lainnya.

Selain cabai, harga bawang juga mengalami penurunan. Bawang merah ukuran sedang turun menjadi Rp44.350 per kilogram, sedangkan bawang putih ukuran sedang berada di angka Rp39.350 per kilogram. Penurunan terjadi meski tidak sedalam komoditas cabai, dengan kisaran kurang dari 3%.

Di sisi protein hewani, harga daging ayam ras segar tercatat turun cukup signifikan menjadi Rp39.600 per kilogram atau turun lebih dari 10%. Sementara itu, harga daging sapi relatif stabil dengan kecenderungan turun tipis. Harga daging sapi kualitas satu berada di kisaran Rp156.950 per kilogram, sedangkan kualitas dua di Rp147.500 per kilogram.

Untuk komoditas pokok seperti beras, harga cenderung tidak mengalami perubahan. Beras kualitas bawah dijual pada kisaran Rp13.550 hingga Rp14.150 per kilogram. Sementara harga beras kualitas medium berada di rentang Rp14.750 hingga Rp15.350 per kilogram, dan beras kualitas super berkisar Rp16.000 hingga Rp17.100 per kilogram.

Harga gula pasir premium juga terpantau stabil di angka Rp19.350 per kilogram. Namun, gula pasir lokal mengalami kenaikan tipis menjadi Rp18.700 per kilogram. Di sisi lain, harga minyak goreng, baik curah maupun kemasan, relatif tidak berubah dengan kisaran Rp22.250 hingga Rp23.450 per kilogram.

Komoditas lain seperti telur ayam ras juga mengalami penurunan harga menjadi Rp30.450 per kilogram atau turun hampir 2%.

Sejumlah pedagang di Pasar Pasalaran menyebut penurunan harga dipicu oleh meningkatnya pasokan dari daerah sentra produksi. Distribusi yang lebih lancar setelah akhir pekan turut mendorong stabilitas harga di tingkat pasar.

Sementara itu, pedagang di Pasar Sumber mengaku daya beli masyarakat masih cenderung stabil. Penurunan harga, terutama pada cabai dan ayam, dinilai membantu mendorong transaksi harian.

IDXChannel- Pergerakan harga pangan nasional pada akhir pekan, Sabtu (4/4/2026), menunjukkan tren penurunan pada mayoritas komoditas utama.

Sejumlah bahan kebutuhan pokok seperti beras, cabai, daging sapi, hingga telur ayam tercatat turun harga, meski beberapa komoditas lain masih menunjukkan kenaikan.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) oleh Bank Indonesia, meski harga bawang merah naik 3,36 persen menjadi Rp47.650 per kg, namun bawang putih turun 1,49 persen menjadi Rp39.650 per kg.

Penurunan harga juga dialami beras kualitas bawah I yang turun 1,37 persen di level Rp14.350 per kg. Untuk beras kualitas bawah II naik 4,48 persen menjadi Rp15.150 per kg. Kemudian beras kualitas medium I stabil di level Rp16.050 per kg.

Beras kualitas medium II turun 1,26 persen menjadi Rp15.700 per kg. Sementara itu beras kualitas super I turun 2,03 persen menjadi Rp16.9 per kg. Sementara beras kualitas super II turun 1,79 persen menjadi Rp16.500 per kg.

Untuk cabai merah besar turun 6,35 persen menjadi Rp48.700 per kg. Cabai merah keriting turun 16,73 persen menjadi Rp42.550 per kg. Cabai rawit hijau turun 26,79 persen menjadi Rp44.400 per kg. Sementara itu cabai rawit merah turun 1,6 persen menjadi Rp83.150 per kg.

Untuk komoditas daging ayam ras segar naik 1,03 persen menjadi Rp44.000 per kg. Daging sapi kualitas I turun 1,78 persen menjadi Rp146.550 per kg. Daging sapi kualitas II turun 1,03 persen menjadi Rp139.450 per kg.

Sedangkan untuk gula pasir kualitas premium naik di angka 1,5 persen menjadi Rp20.350 per kg. Gula pasir lokal naik 0,53 persen menjadi Rp18.950 per kg. Minyak goreng curah naik 3,54 persen menjadi Rp20.500 per liter.

Sementara itu minyak goreng kemasan bermerek I naik 1,53 persen menjadi Rp23.300 per liter. Minyak goreng kemasan bermerek II naik 1,37 persen menjadi Rp22.200 per liter. Dan telur ayam ras segar turun 3,87 persen menjadi Rp32.300 per kg.

(kunthi fahmar sandy)

Bisnis.com, JAKARTA — Harga pangan strategis nasional cenderung naik pada hari ini, Jumat (3/4/2026). Kenaikan tajam terjadi pada beras, cabai, hingga bawang dan gula.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional Bank Indonesia pukul 09.10 WIB, kenaikan paling mencolok terjadi pada cabai rawit merah yang menembus Rp119.400 per kilogram atau melonjak 41,3%.

Lonjakan juga terjadi pada cabai merah besar yang mencapai Rp82.500 per kilogram atau naik 58,65%, serta cabai merah keriting yang naik 4,6% menjadi Rp53.450 per kilogram.

Harga bawang merah ukuran sedang tercatat Rp68.150 per kilogram atau meningkat 47,83%, sementara bawang putih ukuran sedang mencapai Rp55.950 per kilogram atau naik 39,01%.

Kenaikan harga juga merata pada kelompok beras. Beras kualitas bawah I tercatat Rp17.550 per kilogram atau naik 20,62%, sedangkan beras medium I mencapai Rp19.250 per kilogram atau meningkat 19,94%.

Sementara itu, harga beras kualitas bawah II naik 21,72% menjadi Rp17.650 per kilogram, serta beras kualitas medium II yang naik 18,87% menjadi Rp18.900.

Di segmen beras premium, harga beras kualitas super I menyentuh Rp20.750 per kilogram atau naik 20,29%, sedangkan beras kualitas super II naik 21,1% menjadi Rp20.350 per kilogram.

Komoditas protein hewani turut mengalami kenaikan. Daging sapi kualitas I tercatat Rp163.750 per kilogram atau naik 9,75%, dagig sapi kualitas 2 naik 13,56% menjadu Rp160.000 per kilogram.

Sementara itu, harga daging ayam ras segar mencapai Rp52.150 per kilogram atau meningkat 19,75%. Harga telur ayam ras juga naik 25,15% menjadi Rp42.050 per kilogram.

Kenaikan juga terjadi pada komoditas strategis lainnya. Gula pasir kualitas premium tercatat Rp26.750 per kilogram atau naik 33,42%, sedangkan gula pasir lokal Rp22.250 per kilogram atau meningkat 18,04%.

Harga minyak goreng turut terkerek. Minyak goreng kemasan bermerek I mencapai Rp27.950 per kilogram atau naik 21,79%, sementara minyak goreng curah berada di Rp22.050 per kilogram atau naik 11,36%.

Di sisi lain, hanya sebagian kecil komoditas yang mengalami penurunan harga, seperti cabai rawit hijau yang turun 6,76% menjadi Rp56.550 per kilogram.

Bisnis.com, JAKARTA — Harga pangan strategis nasional bergerak beragam pada hari ini, Senin (30/3/2026). Sejumlah komoditas utama seperti beras terpantau naik tipis dibandingkan akhir pekan lalu, sedangkan harga aneka cabai cenderung turun.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional pukul 08.15 WIB, harga beras mengalami kenaikan pada kualitas bawah I yang naik 0,34% menjadi Rp14.550 per kilogram, serta beras kualitas bawah II yang meningkat 0,35% menjadi Rp14.500 per kilogram.

Selain itu, beras kualitas medium I juga naik 0,31% menjadi Rp16.050 per kilogram, disusul beras medium II yang naik 0,32% menjadi Rp15.900 per kilogram. Harga beras kualitas super I juga terpantau naik 0,29% menjadi Rp17.250 per kilogram, sedangkan beras kualitas super II meningkat 0,3% menjadi Rp16.800 per kilogram.

Terkait aneka cabai, harga cabai rawit merah terpantau turun 10,11% menjadi Rp84.500 per kilogram, serta cabai merah keriting turun 11,05% menjadi Rp51.100 per kilogram.

Harga cabai merah besar juga turun 7,56% menjadi Rp52.000 per kilogram. Namun, kenaikan harga masih dicatatkan cabai rawit hijau, yakni naik 3,06% menjadi Rp60.650 per kilogram.

Selanjutnya, harga bawang merah ukuran sedang naik 2,79% menjadi Rp46.100 per kilogram, sedangkan bawang putih ukuran sedang tercatat naik 0,25% menjadi Rp40.250 per kilogram.

Sementara itu, harga rata-rata daging ayam ras segar naik 1,4% menjadi Rp43.550 per kilogram, meskipun harga telur ayam ras segar turun 0,15% menjadi Rp33.600 per kilogram.

Berikutnya, harga daging sapi cenderung turun, yakni pada jenis daging sapi kualitas 1 yang turun 0,93% menjadi Rp149.200 per kilogram dan daging sapi kualitas 2 yang turun 0,88% menjadi Rp140.900 per kilogram.

Terkait komoditas gula, gula pasir premium tercatat naik 0,25% menjadi Rp20.500 per kilogram, sedangkan gula pasir lokal naik 0,53% menjadi Rp18.850 per kilogram.

Adapun, harga minyak goreng curah terpantau naik 0,76% menjadi Rp19.800 per kilogram. Minyak goreng kemasan bermerek 1 naik 0,22% menjadi Rp22.950 per kilogram, sedangkan minyak goreng kemasan bermerek 2 naik 0,23% menjadi Rp21.900 per kilogram.

Bisnis.com, JAKARTA — Harga pangan hari ini mengalami kenaikan secara rata-rata nasional. Kenaikan harga pangan terjadi pada komoditas seperti bawang, cabai merah, gula, daging sapi, hingga minyak goreng.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS), Sabtu (28/3/2026) pukul 10.00 WIB harga beras kualitas bawah berada dikisaran Rp14.550–Rp14.500 per kg atau naik dari hari sebelumnya 0,34%–0,35%.

Namun, harga beras kualitas medium I yang turun 0,31% menjadi Rp16.050 per kg dibandingkan kemarin dan harga beras kualitas medium II turun 0,32% menjadi Rp15.900 per kg.

Kemudian, harga beras kualitas super I juga naik 0,29% menjadi Rp17.250 per kg dan beras kualitas super II naik 0,3% menjadi Rp16.800 per kg.

Harga cabai merah keriting turun hingga 9,32% menjadi Rp51.100 per kg dibandingkan hari sebelumnya. Harga cabai merah besar juga turun 7,47% menjadi Rp52.000 per kg dan harga cabai rawit merah turun 9,53% menjadi Rp84.500 per kg.

Harga cabai rawit hijau naik 3,23% menjadi Rp60.500 per kg. Di sisi lain, harga bawang putih ukuran sedang naik secara nasional sebesar 0,12% menjadi Rp40.250 per kg dari hari sebelumnya.

Hal serupa terjadi pada harga bawang merah yang naik 3,13% menjadi Rp46.100 per kg. Di sisi lain, komoditas daging sapi kualitas I turun 1% menjadi Rp149.200 per kg dan harga daging sapi kualitas II rata-rata turun 0,91% menjadi Rp140.900 per kg.

Harga daging ayam ras naik 1,16% menjadi Rp43.550 per kg dan harga telur ayam ras turun 0,15% menjadi Rp33.600 per kg.

Lebih lanjut, harga minyak goreng curah naik 0,76% menjadi Rp19.800 per liter. Sementara itu, harga minyak goreng kemasan bermerek I naik 0,22% menjadi Rp22.950 per liter.

Harga minyak goreng kemasan bermerek 2 naik 0,23% menjadi Rp21.900 per liter. Harga pangan lainnya seperti gula pasir lokal juga naik 0,53% hari ini Rp18.850 per kg.

Harga sejumlah komoditas pangan terpantau masih belum turun usai Hari Raya Idulfitri. Harga cabai, bawang hingga daging ayam masih naik setelah Lebaran.

Data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional menunjukkan harga pangan, seperti daging ayam ras, cabai rawit hijau, bawang merah, dan bawang putih masih naik.

Berdasarkan pantauan hari ini (27/3) pukul 12.45 WIB, harga cabai rawit hijau naik hingga tembus Rp59.150 per kilogram (kg), sedangkan komoditas cabai lain telah turun, seperti cabai merah besar Rp51.250 per kg, cabai merah keriting Rp49.300 per kg, dan cabai rawit merah Rp83.600 per kg.

Kemudian, harga daging ayam ras naik menjadi Rp43.600 per kg, sementara daging sapi turun menjadi Rp148.550 per kg. Harga bawang merah masih naik menjadi Rp46.000 per kg dan bawang putih Rp40.300 per kg. Sementara itu, harga telur ayam tercatat telah turun menjadi Rp33.450 per kg.

Berdasarkan pantauan CNNIndonesia.com di Pasar Tebet Barat, Jakarta Selatan, harga beberapa komoditas pangan masih dijual dengan harga yang sama saat menjelang Lebaran.

Seorang pedagang daging sapi, Gufron menyampaikan dirinya masih menjual daging sapi dengan harga Rp180 ribu per kg.

"Daging masih naik mas dari sebelum Lebaran, Rp180 (ribu) per kilo, dari sananya (supplier) juga masih sedikit stoknya," ujar Gufron saat ditemui langsung, Jumat (27/3).

Selain daging sapi, harga daging ayam juga masih dipatok tinggi, yakni Rp55 ribu per ekor.

"Ini seekor (daging ayam) masih Rp55 (Rp55 ribu) mas," ujar seorang pedagang daging ayam, Tutiana.

Lebih lanjut, seorang pedagang beberapa sayur dan bahan pokok bernama Danang menjual cabai merah keriting di harga Rp80 ribu per kg, cabai rawit merah Rp140 ribu per kg, cabai merah besar Rp60 ribu per kg, dan cabai rawit hijau Rp60 ribu per kg.

Ia juga menjual bawang putih di harga Rp50 ribu per kg dan bawang merah Rp70 ribu kg.

"Ini harga masih pada naik mas dari sebelum Lebaran, nanti hari Senin itu orang-orang udah mulai full aktivitas normal banyak yang belanja bisa jadi naik lagi. Soalnya kan permintaan naik, harga pasti naik juga," terang Danang saat ditanyai langsung.

Untuk telur ayam, seorang pedagang telur-teluran bernama Iki menyebutkan harganya turun setelah Lebaran. Kini ia menjual telur ayam dengan harga Rp33 ribu per kg, sebelumnya di harga Rp34 ribu per kg.

"Telur ayam sekarang udah turun seribu (Rp1.000) per kg, kemarin pas lebaran di harga Rp34 ribu," ungkap Iki.

Sementara itu, beberapa harga komoditas pangan di Pasar Bendungan Hilir, Jakarta Pusat, juga masih dijual dengan harga lebih mahal dibandingkan dengan periode biasanya.

Pedagang daging sapi bernama Aat mengungkapkan stok daging sapi masih sedikit sehingga masih dijual dengan harga Rp150 ribu per kg.

"Tadi pagi subuh saya ke Pasar Palmerah, katanya biasanya yang motong ada 4 penjagal, sekarang masih 1 penjagal aja. Ini saya ya cuma jual satu gelondongan daging sapi aja makanya," ungkap Aat.

Daging ayam juga masih dipatok harga tinggi di pasar ini. Seorang pedagang daging ayam bernama Abdul kini menjualnya dengan harga Rp55 ribu per ekor.

"Seekor Rp55 ribu sekarang mas, masih harga Lebaran lah," ujar Abdul.

Selain itu, harga cabai-cabaian dan telur ayam juga masih dipatok mahal. Tanti, seorang pedagang bahan pokok di pasar tersebut mengungkapkan masih banyak komoditas yang dijual lebih mahal dibandingkan hari biasanya.

Saat ini, ia menjual cabai merah keriting Rp45 ribu per kg, cabai rawit merah Rp90 ribu per kg, cabai rawit hijau Rp40 ribu per kg, cabai merah besar Rp55 ribu per kg, bawang merah Rp65 ribu per kg, bawang putih Rp45 ribu per kg, dan telur ayam Rp34 ribu per kg.

"Masih pada mahal mas kebanyakan, ya wajar emang musim Lebaran gini pada naik dari sananya (supplier)," terang Tanti ketika ditemui langsung.

Bisnis.com, JAKARTA — Harga pangan hari ini mengalami kenaikan secara rata-rata nasional. Kenaikan harga pangan terjadi pada komoditas seperti bawang, cabai merah, gula, daging sapi, hingga minyak goreng.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS), Selasa (24/3/2026) pukul 08.00 WIB harga beras kualitas bawah berada pada kisaran Rp14.550–Rp14.900 per kg atau naik dari hari sebelumnya 0,69%–2,76%.

Namun, harga beras kualitas medium I yang turun 1,56% menjadi Rp15.750 per kg dibandingkan kemarin dan harga beras kualitas medium II turun 3,47% menjadi Rp15.300 per kg.

Kemudian, harga beras kualitas super I juga turun 2,91% menjadi Rp16.700 per kg dan beras kualitas super II turun 2,99% menjadi Rp16.250 per kg.

Harga cabai merah keriting naik hingga 17,7% menjadi Rp61.850 per kg dibandingkan hari sebelumnya. Harga cabai merah besar juga naik 10,63% menjadi Rp58.300 per kg dan harga cabai rawit merah naik 23,54% menjadi Rp110.750 per kg.

Harga cabai rawit hijau turun 9,32% menjadi Rp52.550 per kg. Di sisi lain, harga bawang putih ukuran sedang naik secara nasional sebesar 1,99% menjadi Rp40.950 per kg dari hari sebelumnya.

Hal serupa terjadi pada harga bawang merah yang naik 6,89% menjadi Rp47.300 per kg. Di sisi lain, komoditas daging sapi kualitas I naik 0,13% menjadi Rp148.450 per kg dan harga daging sapi kualitas II rata-rata naik 0,86% menjadi Rp140.700 per kg.

Harga daging ayam ras naik 4,22% menjadi Rp44.450 per kg dan harga telur ayam ras turun 0,15% menjadi Rp33.250 per kg.

Lebih lanjut, harga minyak goreng curah naik 3,08% menjadi Rp20.050 per liter. Sementara itu, harga minyak goreng kemasan bermerek I naik 0,87% menjadi Rp23.100 per liter.

Harga minyak goreng kemasan bermerek naik 1,14% menjadi Rp22.100 per liter. Harga pangan lainnya seperti gula pasir lokal juga naik 0,8% pada hari ini menjadi Rp18.900 per kg.

Bisnis.com, JAKARTA — Harga pangan hari ini mengalami kenaikan secara rata-rata nasional. Kenaikan harga pangan terjadi pada komoditas seperti beras kualitas super, bawang, cabai, telur, hingga minyak goreng.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS), Senin (23/3/2026) pukul 08.00 WIB harga beras kualitas bawah berada di kisaran Rp14.050–Rp14.550 per kg atau turun dari hari sebelumnya 2,77%–0,34%.

Hal serupa juga terjadi pada harga beras kualitas medium I yang turun 2,5% menjadi Rp15.600 per kg dibandingkan kemarin dan harga beras kualitas medium II turun 3,79% menjadi Rp15.250 per kg.

Kemudian, harga beras kualitas super I naik 2,62% menjadi Rp16.750 per kg dan beras kualitas super II turun 3,58% menjadi Rp16.150 per kg.

Harga cabai merah keriting naik hingga 11,32% menjadi Rp58.450 per kg dibandingkan hari sebelumnya. Harga cabai merah besar juga naik 5,6% menjadi Rp55.650 per kg dan harga cabai rawit merah naik 16,17% menjadi Rp104.150 per kg.

Harga cabai rawit hijau turun 6,82% menjadi Rp54.000 per kg. Di sisi lain, harga bawang putih ukuran sedang naik secara nasional sebesar 2,49% menjadi Rp41.150 per kg dari hari sebelumnya.

Hal serupa terjadi pada harga bawang merah yang naik 5,88% menjadi Rp46.850 per kg. Di sisi lain, komoditas daging sapi kualitas I turun 1,50% menjadi Rp145.900 per kg dan harga daging sapi kualitas II rata-rata turun 1,18% menjadi Rp137.850 per kg.

Harga daging ayam ras naik 5,86% menjadi Rp45.150 per kg dan harga telur ayam ras turun 1,05% menjadi Rp32.950 per kg.

Lebih lanjut, harga minyak goreng curah naik 1,54% menjadi Rp19.750 per liter. Sementara itu, harga minyak goreng kemasan bermerek I naik 0,44% menjadi Rp23.000 per liter.

Harga minyak goreng kemasan bermerek 2 stagnan Rp21.850 per liter. Harga pangan lainnya seperti gula pasir lokal juga mengalami stagnasi hari ini Rp18.750 per kg.

Bisnis.com, JAKARTA — Berbagai komoditas pangan seperti cabai merah dan bawang mengalami kenaikan di Pasar Malabar, Tangerang, menjelang Lebaran. Kenaikan harga ini dipicu oleh tingginya permintaan pasar yang lazim terjadi setiap tahun menjelang Lebaran.

Seorang pedagang di Pasar Malabar, Husni, mengungkapkan bahwa harga cabai rawit hijau saat ini menyentuh angka sekitar Rp50.000 per kilogram. Sementara cabai merah keriting dibanderol di angka kisaran Rp50.000 per kilogram.

“Sebelum Ramadan cabai merah sekitar Rp35.000,” ungkapnya kepada Bisnis, Rabu (18/3/2026).

Selain cabai, kelompok bawang-bawangan juga menjadi kontributor utama dalam pergeseran harga di pasar.

Harga bawang merah di tingkat pasaran kini berada di kisaran Rp50.000 hingga Rp60.000 per kilogram. Sementara itu, bawang putih tercatat dipatok pada harga Rp45.000 per kilogram.

Kenaikan pada bawang putih terpantau cukup stabil namun persisten dari harga sebelumnya yang berada di angka Rp40.000 per kilogram. Rata-rata kenaikan harga pangan pada periode ini berada di kisaran Rp5.000 hingga Rp10.000 per kilogram.

Harga kentang juga tidak luput dari tren penguatan harga di pasar Malabar. Harga jual kentang saat ini mencapai Rp17.000 per kilogram, naik dari harga normal sebelumnya yang hanya Rp13.000 per kilogram.

Cabai, bawang, dan tomat tetap menjadi bahan yang paling banyak dicari oleh konsumen sebagai bahan baku sambal. Untuk bahan protein, harga telur tercatat berada di level Rp30.000 per kilogram.

Senada dengan tren di pasar, data perbandingan harga nasional tertimbang menunjukkan kenaikan tajam pada komoditas cabai merah besar. Dikutip dari data Kementerian Perdagangan terhadap kondisi harga di Kota Tangerang, harga komoditas tersebut melesat 55,56% dari Rp45.000 menjadi Rp70.000 per kilogram dari sebelum bulan Ramadan.

Kenaikan juga terjadi pada cabai rawit merah sebesar 33,33%, di mana harga nasional kini menyentuh Rp120.000 dari sebelumnya Rp90.000 per kilogram. Adapun harga cabai merah keriting secara nasional terpantau stabil di level Rp50.000 per kilogram.

Pada kelompok bawang, terdapat perbedaan antara harga pasar lokal dan rata-rata nasional. Meski harga bawang merah di pasar Malabar menembus Rp60.000 per kilogram , data nasional tertimbang mencatat harga komoditas tersebut stabil di angka Rp45.000 per kilogram.

Sebaliknya, bawang putih honan justru menunjukkan tren penurunan tipis sebesar 6,25% berdasarkan data nasional. Komoditas ini terkoreksi dari Rp32.000 menjadi Rp30.000 per kilogram, berbeda dengan tren di tingkat pasar lokal yang justru mengalami kenaikan.

Bisnis.com, JAKARTA — Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (Ikappi) memproyeksikan sejumlah harga bahan pokok akan terus melonjak hingga sepekan usai Hari Raya Idulfitri 1447 Hijriah atau Lebaran 2026.

Sekretaris Jenderal Dewan Pimpinan Pusat (Sekjen DPP) Ikappi Reynaldi Sarijowan mengatakan pemerintah harus segera mengantisipasi lonjakan harga pangan hingga satu pekan setelah Lebaran.

Terlebih, ujar dia, para pedagang pasar sudah mulai mudik, sehingga rantai pasok sejumlah pangan harus tetap terjaga dan tersedia di setiap pasar di Indonesia.

“Ikappi tetap mengingatkan kepada pemerintah di fase ketiga Ramadan atau pasca Idulfitri, yaitu tepatnya H+3 sampai dengan H+7 akan ada kenaikan harga pangan,” kata Reynaldi dalam keterangan tertulis, dikutip pada Selasa (17/3/2026).

Adapun, Ikappi tak mengelak sejumlah harga bahan pokok mengalami kenaikan menjelang Lebaran. Bahkan, harganya telah melampaui harga acuan penjualan (HAP) dan harga eceran tertinggi (HET) di tingkat konsumen.

Berdasarkan data Ikappi, harga cabai rawit merah kini dibanderol Rp105.000 per kilogram, cabai merah besar dipatok Rp69.000 per kilogram, bawang merah senilai Rp56.000 per kilogram, bawang putih Rp45.000 per kilogram.

Begitu pula dengan komoditas pangan yang bersumber dari protein, seperti telur ayam ras Rp32.000 per kilogram, ayam dibanderol Rp50.000 per ekor, dan minyak goreng curah di level Rp21.000 per kilogram.

Meski demikian, Ikappi juga mencatat adanya upaya dari pemerintah seperti minyak goreng rakyat Minyakita yang perlahan menuju HET Rp15.700 per liter, meski masih relatif tinggi di beberapa titik termasuk di Pulau Jawa.

Sebelumnya, Pengamat Pertanian dari Asosiasi Ekonomi Politik Indonesia (AEPI) Khudori mengatakan kebijakan pemerintah yang terlalu fokus pada ketersediaan pangan belum cukup untuk menjaga stabilitas harga di pasar.

“Padahal, ketersediaan tidak banyak manfaatnya manakala pangan tidak terdistribusi merata ke semua wilayah [bisa diakses secara fisik] dan tidak terjangkau daya beli warga [bisa diakses secara ekonomi]. Akhirnya ketersediaan berhenti di ketersediaan,” ujar Khudori kepadaBisnis, Senin (16/3/2026).

Menurut dia, persoalan distribusi menjadi semakin krusial karena sebagian besar komoditas pangan memiliki pola panen musiman dan hanya terkonsentrasi di beberapa wilayah produksi. Kondisi tersebut membuat distribusi menjadi faktor penting untuk memastikan pasokan dapat tersebar merata ke berbagai daerah.

Untuk itu, Khudori menilai ketersediaan stok atau cadangan pangan serta dukungan sistem logistik yang andal sangat diperlukan agar pemerintah dapat melakukan intervensi ketika mekanisme pasar tidak berjalan dengan baik.

Selain itu, dia menilai masalah lain terletak pada keterbatasan cadangan pangan pemerintah. Saat ini, cadangan yang relatif memadai hanya terdapat pada komoditas beras, sementara komoditas pangan lainnya tidak memiliki cadangan yang cukup untuk menstabilkan harga ketika terjadi gejolak pasar.

“Masalahnya, ini faktor ketiga, cadangan yang mumpuni hanya ada pada beras. Komoditas lain tidak ada cadangannya. Jika pun ada, jumlahnya kecil,” lanjutnya.

Di sisi lain, Khudori juga menilai regulasi harga pangan yang diterapkan pemerintah belum berjalan efektif. Hal itu terlihat dari masih banyaknya komoditas yang dijual di atas harga acuan maupun harga eceran tertinggi (HET).

Dia menambahkan, dari sisi hukum, pengaturan harga pangan sebenarnya memiliki keterbatasan karena merujuk pada Undang-Undang Pangan, aturan tersebut pada dasarnya hanya mengikat pemerintah dan tidak secara langsung mengikat pelaku usaha.

Bisnis.com, JAKARTA — Harga sejumlah kebutuhan pokok kompak naik menjelang libur panjang hari raya Idulfitri 2026. Tercatat, cabai dan bawang menjadi komoditas dengan kenaikan harga paling tinggi.
Melansir Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS), Senin (16/3/2026), harga cabai rawit kini dipatok Rp78.350 per kilogram (kg). Angka ini naik signifikan dari pekan sebelumnya atau Senin (16/3/2026), yakni Rp68.250 per kg.
Selanjutnya, cabai merah kini dibanderol Rp52.600 per kg. Angka itu naik dibanding pekan sebelumnya yang seharga Rp43.800 per kg.
Harga bawang juga mengalami kenaikan cukup tinggi. Perinciannya, harga bawang merah naik dari Rp43.400 menjadi Rp52.350 per kg.
Lalu, bawang putih kini dibanderol Rp45.500 per kg. Harga tersebut naik dibandingkan pekan sebelumnya yang senilai Rp40.100 per kg.
Kenaikan harga juga terjadi untuk komoditas daging dan telur ayam. Tercatat, harga daging sapi naik dari Rp141.650 menjadi Rp147.200 per kg.
Berikutnya, harga daging ayam kini dipatok Rp42.550 per kg. Angka ini naik dibandingkan pekan sebelumnya, yakni Rp41.300 per kg.
Sementara, harga telur ayam kini dipatok Rp35.150 per kg. Harga tersebut naik dibanding pekan lalu yang senilai Rp32.700 per kg.
Tak ketinggalan, harga rata-rata beras juga naik. Tercatat, beras kini dibanderol Rp16.200 per kg, naik dari pekan lalu yang seharga Rp15.800 per kg.
Kemudian, harga minyak goreng juga naik. Kini harga komoditas itu dipatok Rp22.000 per kg, naik dari sebelumnya yang seharga Rp21.350 per kg.
Senada, harga gula pasir juga naik dari Rp19.150 menjadi Rp19.450 per kg.