REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Di saat krisis pupuk global menekan produksi pangan di banyak negara, Organisasi Pangan dan Pertanian Dunia (FAO) mencatat petani Indonesia justru tetap berproduksi. FAO menempatkan Indonesia sebagai salah satu penopang cadangan beras dunia. Penegasan ini tertuang dalam laporan resmi Food Outlook edisi Juni 2026 yang dirilis FAO di Roma pada 17 hingga 18 Juni 2026, yang sekaligus menempatkan Indonesia sebagai produsen beras terbesar di Asia Tenggara dan peringkat keempat dunia.

Dalam analisisnya, FAO menilai stabilnya harga di tingkat produsen atau petani menjadi insentif utama yang mendorong petani untuk terus memprioritaskan budidaya padi. Pola yang FAO catat terjadi di Indonesia bersama Republik Korea, Pakistan, dan Filipina. Sebaliknya, sejumlah produsen utama Asia justru diproyeksikan mengalami penurunan produksi, antara lain Kamboja, India, Myanmar, Nepal, Sri Lanka, dan Thailand.

Berdasarkan laporan FAO tersebut, produksi beras Indonesia diproyeksikan mencapai 38,5 juta ton pada periode 2025/2026 dan 38,6 juta ton pada 2026/2027. Posisi Indonesia hanya berada di bawah India (151,9 juta ton), China (143,2 juta ton), dan Bangladesh (41,5 juta ton), serta jauh di atas seluruh negara ASEAN lainnya seperti Vietnam (28,3 juta ton), Thailand (23,3 juta ton), Myanmar (16,8 juta ton), dan Filipina (12,1 juta ton).

"FAO kembali menempatkan Indonesia sebagai negara produsen beras tertinggi di Asia Tenggara dan tertinggi keempat dunia setelah India, China, dan Bangladesh," kata Menteri Pertanian yang juga Kepala Badan Pangan Nasional, Andi Amran Sulaiman.

Yang paling menonjol, Indonesia mencatat kenaikan produksi tertinggi di antara seluruh produsen utama dunia. Data FAO menunjukkan produksi beras Indonesia diprediksi melonjak dari 34,0 juta ton (2024/2025) menjadi 38,5 juta ton (2025/2026) atau naik 4,5 juta ton. Angka ini jauh melampaui kenaikan India (+1,7 juta ton), Bangladesh (+1,1 juta ton), dan China (+1,0 juta ton). Dari empat produsen terbesar dunia, hanya China dan Indonesia yang tumbuh positif.

Sesuai laporan tersebut juga, FAO memproyeksikan stok akhir beras Indonesia naik dari rata-rata 5,6 juta ton menjadi 7,5 juta ton (2025/2026) dan 7,8 juta ton (2026/2027). FAO menyebut penebalan stok Indonesia sebagai salah satu faktor yang menopang stabilitas cadangan beras dunia, yang pada akhir 2026/2027 diperkirakan mencapai 213,8 juta ton, rekor tertinggi kedua sepanjang sejarah.

Menurut Laporan FAO, pelemahan produksi di sejumlah negara tersebut tidak lepas dari dua tekanan besar yang kini membayangi petani dunia, yakni anomali iklim El Nino dan krisis pupuk global.

Sejak konflik di Timur Tengah menutup Selat Hormuz pada akhir Februari 2026, jalur yang menampung hingga sepertiga perdagangan pupuk dunia, yang kemudian disusul pembatasan ekspor pupuk nitrogen oleh China, harga pupuk internasional melonjak tajam. Lalu lintas kapal di Selat Hormuz dilaporkan anjlok lebih dari 95 persen, dan harga urea dunia melonjak 40 hingga 60 persen hanya dalam hitungan minggu.

Dampaknya nyata di lapangan, terutama di negara-negara ASEAN yang bergantung pada pupuk impor. Di Thailand, banyak petani memilih tidak menanam kembali karena biaya tak lagi tertutup hasil panen.

Bisnis.com, JAKARTA — Pemerintah menyatakan Cadangan Beras Pemerintah (CBP) yang dikelola bersama Perum Bulog terus dimanfaatkan untuk menjaga keterjangkauan pangan dan stabilitas pasokan di dalam negeri.

Berdasarkan data Badan Pangan Nasional (Bapanas), total penyaluran CBP sepanjang 2023–2025 mencapai 7,75 juta ton melalui berbagai program, mulai dari stabilisasi harga, bantuan pangan, hingga penanganan bencana.

Deputi Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Bapanas I Gusti Ketut Astawa mengatakan CBP tidak hanya berfungsi sebagai instrumen stabilisasi pasar, tetapi juga menjadi bantalan bagi masyarakat berpenghasilan rendah.

Menurut dia, penyaluran dilakukan melalui sejumlah program utama, seperti Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP), bantuan pangan beras, serta bantuan untuk wilayah terdampak bencana.

"Pemerintah konsisten menyalurkan stok CBP untuk masyarakat melalui banyak program. Mulai dari program SPHP beras, bantuan pangan dengan jutaan penerima, dan juga demi membantu masyarakat di daerah yang sedang mengalami bencana alam," ujar Ketut dalam keterangan resmi, dikutip Senin (22/6/2026).

Data Bapanas menunjukkan penyaluran CBP mencapai 2,76 juta ton pada 2023 dan meningkat menjadi 3,37 juta ton pada 2024. Adapun sepanjang 2025, realisasinya tercatat sebesar 1,62 juta ton.

Pada 2025, penyaluran terbesar berasal dari program SPHP sebanyak 802.900 ton, disusul bantuan pangan beras sebesar 710.800 ton. Sisanya dialokasikan untuk golongan anggaran dan kebutuhan tanggap darurat.

Ketut menegaskan program penyaluran akan terus dilanjutkan pada 2026 seiring upaya pemerintah memperkuat stok nasional melalui penyerapan produksi petani dalam negeri.

"Saat ini pemerintah fokus penyerapan panen petani kita untuk CBP. Ini juga diiringi dengan pelaksanaan program penyaluran ke masyarakat sampai akhir tahun nanti. Tentunya upaya ini harus kontinyu diimplementasikan agar hulu dan hilir selalu terjaga kestabilannya," katanya.

Hingga 18 Juni 2026, realisasi penyaluran CBP telah mencapai 946.800 ton. Jumlah tersebut terdiri atas bantuan pangan beras sebanyak 550.100 ton, SPHP 348.500 ton, golongan anggaran 36.800 ton, dan tanggap darurat 11.300 ton.

Di sisi lain, stok beras yang dikuasai Bulog saat ini mencapai sekitar 5,2 juta ton. Jumlah tersebut berasal dari pengadaan setara beras dalam negeri sebesar 3,18 juta ton sejak awal tahun dan sisa stok akhir 2025.

Kepala Bapanas Andi Amran Sulaiman menilai kondisi tersebut menunjukkan pasokan beras nasional berada pada level yang sangat aman.

"Beras kita melimpah. Semua gudang kita penuh dengan beras sekarang ini. Stok sekarang 5,2 juta ton. Kemampuan gudang kita 3 juta ton. Kita sudah sewa 2,3 juta ton dan ini tertinggi selama merdeka," kata Amran.

Menurut dia, tingginya stok juga membuat pemerintah belum melihat kebutuhan untuk melakukan impor beras.

"Kalau dulu, stok di Bulog hanya 1 juta ton kemudian harga naik, kesimpulannya impor. Sekarang berbeda. Kita surplus. Kita sudah swasembada," tambahnya.

Peningkatan produksi beras Indonesia juga mendapat sorotan dalam laporan Rice Outlook Mei 2026 yang diterbitkan oleh United States Department of Agriculture (USDA).

Dalam laporan tersebut, Indonesia tercatat sebagai salah satu negara dengan kenaikan produksi beras terbesar bersama Nigeria, Pantai Gading, dan Vietnam. Indonesia juga menjadi satu-satunya negara dalam kelompok tersebut yang mencatat produksi tahunan di atas 30 juta ton.

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Badan Pangan Nasional (Bapanas) mengutip data Badan Pangan Dunia (Food and Agriculture Organization/FAO) yang menyebut Indonesia menjadi negara dengan produksi beras tertinggi di Asia Tenggara. Laporan juga menyebut, Indonesia menempati peringkat keempat dunia dalam produksi beras setelah India, China, dan Bangladesh pada 2025.

"FAO kembali menempatkan Indonesia sebagai negara produsen beras tertinggi di Asia Tenggara dan juga menjadi yang tertinggi keempat dunia setelah India, China, dan Bangladesh," kata Kepala Badan Pangan Nasional sekaligus Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman dalam keterangannya yang diterima di Jakarta, Ahad (21/6/2026).

Namun, menurut dia, dari empat besar dunia tersebut, hanya China dan Indonesia yang diproyeksikan mengalami pertumbuhan produksi beras yang positif. Sementara itu, jika dibandingkan antara perkiraan produksi beras periode 2025/2026 dan 2024/2025, Indonesia menjadi negara dengan kenaikan produksi paling tinggi di antara negara-negara produsen utama dunia.

Kenaikan produksi beras Indonesia diperkirakan mencapai lebih dari 4 juta ton, jauh melampaui India sebesar 1,7 juta ton, Brasil 1,5 juta ton, dan Bangladesh 1,1 juta ton.

Amran mengatakan perkembangan sektor perberasan Indonesia kembali memperoleh pengakuan dari FAO. Selain mengumumkan perkembangan produksi beras Indonesia, FAO juga melaporkan Indonesia mengalami peningkatan stok beras dan berhasil menjaga kestabilan harga di tingkat petani.

Dalam Food Outlook edisi Juni 2026, FAO melaporkan peningkatan stok beras di Indonesia menjadi salah satu faktor dalam menjaga stok cadangan beras dunia. Organisasi pangan itu juga memperkirakan stok beras dunia pada akhir periode 2026/2027 dapat mencapai 213,8 juta ton, yang merupakan rekor tertinggi kedua dalam 10 tahun terakhir.

Amran memastikan stok Cadangan Beras Pemerintah (CBP) secara nasional yang dikelola Perum Bulog masih berada di atas 5 juta ton. Ia juga memastikan Indonesia tidak akan lagi mengimpor beras konsumsi.

"Stok (CBP) kita per hari ini, bulan Juni, berada pada sekitar 5,2 juta ton sampai hari ini dan stok kita aman. Tapi yang terpenting, sejak tahun 2025 tidak ada izin impor beras medium yang dikeluarkan sampai sekarang," katanya.

Ia bahkan meminta pihak yang masih meragukan melimpahnya stok CBP untuk melihat langsung ke gudang-gudang Bulog yang ada di berbagai daerah. Hal itu juga untuk membuktikan optimisme pemerintah terkait ketersediaan beras untuk kebutuhan dalam negeri.

"Kapasitas gudang Bulog hanya 3 juta ton. Tapi stok kita 5,2 juta ton. Artinya, Bulog hari ini menyewa gudang dengan kapasitas 2,2 juta ton. Jadi, yang belum yakin, silakan ke gudang Bulog di seluruh Indonesia," kata Amran.

Terkait stok beras, FAO memberikan proyeksi closing stocks dalam Food Outlook Juni 2026 yang memperkirakan stok beras Indonesia dapat mencapai 7,5 juta ton pada periode 2025/2026 dan meningkat menjadi 7,8 juta ton pada periode 2026/2027. Dengan demikian, peluang Indonesia sebagai eksportir beras dinilai semakin terbuka lebar.

"Dan satu lagi, beras bukan lagi penyumbang inflasi utama. Ini sudah dua tahun berturut-turut," ujar dia.

Bisnis.com, JAKARTA — Wakil Menteri Pertanian (Wamentan) Sudaryono menyebut pemerintah telah menyiapkan cadangan beras untuk diekspor ke sejumlah negara di tengah stok nasional yang disebut mencapai level tertinggi dalam beberapa tahun terakhir.

Sudaryono mengatakan pemerintah mengalokasikan sekitar 500.000 ton beras untuk kebutuhan ekspor ke sejumlah negara mitra. Namun, ekspor beras akan dilakukan secara hati-hati agar tidak mengganggu kebutuhan domestik.

“Kita alokasikan ada sekitar 500.000 ton yang kita cadangkan untuk kebutuhan ekspor,” ujar Sudaryono di Jakarta, Selasa (19/5/2026).

Menurutnya, sejumlah negara telah menyampaikan kebutuhan untuk impor beras dari Indonesia. Negara tujuan tersebut antara lain Malaysia, Papua Nugini, Timor Leste, hingga Aljazair.

Pemerintah juga membuka peluang ekspor beras lebih luas ke kawasan Timur Tengah, termasuk Arab Saudi.

“Kita ingin ekspor konkret ke Arab Saudi misalnya. Kita ke Palestina sudah kita kirim 10.000 ton, terus kemarin di Arab Saudi sudah kita kirim sekitar 2.000 ton,” katanya.

Meski mulai membuka keran ekspor, Sudaryono menegaskan pemerintah tetap memprioritaskan ketahanan pangan nasional. Seluruh rencana ekspor akan dihitung berdasarkan ketersediaan stok dan kebutuhan konsumsi dalam negeri.

“Semua ekspor ini tentu akan dihitung secara cermat. Jangan sampai kemudian kita mengorbankan kebutuhan dalam negeri,” ujarnya.

Dia menyebut stok beras pemerintah saat ini mencapai sekitar 5,37 juta ton, yang tertinggi sepanjang sejarah. Volume tersebut menjadi modal pemerintah untuk mulai memperluas distribusi beras ke negara-negara yang mengalami tekanan pangan akibat krisis global.

Sudaryono mengatakan pelaksanaan ekspor telah sesuai arahan Presiden Prabowo Subianto yang menyebutkan bahwa Indonesia harus siap membantu negara sahabat yang membutuhkan pangan selama pasokan domestik tetap aman.

“Instruksi dari Presiden adalah di situasi sulit yang krisis global ini, di mana kita mampu, maka kita harus siap untuk mengalokasikan beras kita untuk negara atau sahabat yang membutuhkan,” katanya.

JAKARTA, KOMPAS.com - Presiden RI, Prabowo Subianto mengatakan sejumlah negara mulai mencari pasokan beras dari Indonesia setelah beberapa negara produsen pangan menghentikan ekspor komoditas strategis mereka.

Pernyataan itu disampaikan Prabowo saat meresmikan operasionalisasi 1.061 Koperasi Desa/Kelurahan Merah Putih (KDKMP) di Kabupaten Nganjuk, Jawa Timur, Sabtu (16/5/2026).

Menurut Prabowo, kondisi pangan global saat ini tengah menghadapi tekanan setelah sejumlah negara membatasi ekspor bahan pangan, mulai dari beras hingga gandum.

“Beberapa hari lalu India mengumumkan tutup, tidak ekspor beras, jagung, gandum. Disusul oleh Bangladesh,” ujar Prabowo.

Ia mengatakan, situasi tersebut membuat sejumlah negara mulai mendatangi Indonesia untuk mencari pasokan beras.

“Sekarang banyak negara minta beli beras dari kita,” kata dia.

Prabowo menyebut negara-negara yang sebelumnya dianggap lebih maju kini justru meminta pasokan pangan dari Indonesia. Menurut dia, kondisi tersebut menunjukkan pentingnya ketahanan pangan di tengah ketidakpastian global.

“Tetangga-tetangga kita, mereka yang lebih hebat dari kita kan begitu, tapi sekarang harus datang ke Indonesia minta boleh enggak kita beli beras,” ujarnya.

Pemerintah utamakan kebutuhan dalam negeri

Meski membuka peluang ekspor, Prabowo menegaskan pemerintah tetap mengutamakan ketahanan pangan nasional dan perlindungan terhadap petani domestik.

Ia meminta agar penjualan beras ke negara lain tidak dilakukan dengan harga terlalu murah sehingga merugikan petani di dalam negeri.

“Saya bilang beri kalau mereka butuh kita harus bantu, kita jual kepada mereka, tapi harganya ya yang oke lah, jangan petani kita korban,” ucapnya.

Prabowo juga mengungkapkan ada negara yang meminta potongan harga untuk pembelian beras Indonesia di tengah krisis pangan global.

“Ada juga yang mau beli beras, habis itu minta korting. Korting banyak banget lagi,” kata dia.

Kepala Negara turut meminta Menteri Pertanian dan Perum Bulog berhati-hati dalam menentukan harga jual beras ke luar negeri karena krisis pangan global diperkirakan masih berlangsung cukup lama.

“Yang utama kita amankan rakyat kita dulu,” ujar Prabowo.

Swasembada pangan disebut jadi modal Indonesia

Prabowo menilai posisi Indonesia saat ini relatif lebih aman dibanding sejumlah negara lain karena produksi pangan nasional dinilai semakin kuat.

Ia mengatakan, swasembada pangan menjadi faktor penting untuk menghadapi ketidakpastian ekonomi dan pangan global.

“Saya selalu katakan pangan adalah masalah hidup dan mati suatu bangsa,” tutur dia.

Pada kesempatan yang sama, Prabowo juga menyinggung capaian produksi beras nasional.

Sebelum acara berlangsung, Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan menyebut produksi beras Indonesia pada 2025 mencapai 34,69 juta ton dan berada dalam kondisi surplus.

Ribuan Koperasi Merah Putih mulai beroperasi

Selain menyoroti isu pangan, Prabowo meresmikan operasionalisasi 1.061 Koperasi Desa/Kelurahan Merah Putih di berbagai daerah.

Menurut dia, koperasi yang diresmikan telah dilengkapi fasilitas penunjang operasional, mulai dari gudang, sistem distribusi, hingga kendaraan logistik.

“Gedungnya ada, gudangnya ada, sistemnya ada, barangnya ada, petugasnya ada,” kata Prabowo.

Ia menyebut pembangunan koperasi tersebut dilakukan dalam waktu kurang dari satu tahun.

Pemerintah juga menargetkan jumlah Koperasi Merah Putih terus bertambah hingga lebih dari 25.000 unit dalam beberapa bulan ke depan sebagai bagian dari penguatan ekonomi desa.

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Presiden Prabowo Subianto mengatakan sejumlah negara kini datang ke Indonesia untuk membeli beras di tengah ancaman krisis pangan global. Menurut Prabowo, kondisi tersebut menunjukkan posisi Indonesia semakin diperhitungkan dalam sektor pangan dunia.

Hal itu disampaikan Prabowo saat meresmikan 1.061 Koperasi Desa/Kelurahan Merah Putih (KDKMP) di Kabupaten Nganjuk, Jawa Timur, Sabtu, yang disiarkan melalui kanal YouTube Sekretariat Presiden.

“Sekarang banyak negara minta beli beras dari kita. Tetangga-tetangga kita, mereka-mereka yang merasa lebih hebat dari kita, yang menganggap dirinya lebih hebat dari kita, tapi sekarang harus datang ke Indonesia meminta izin membeli beras,” kata Prabowo.

Presiden menjelaskan sejumlah negara mulai mencari pasokan pangan dari Indonesia setelah beberapa negara produsen menghentikan ekspor bahan pangan pokok.

Menurut Prabowo, India menghentikan ekspor beras, jagung, dan gandum. Kebijakan serupa kemudian diikuti Bangladesh sehingga memicu kekhawatiran terhadap pasokan pangan global.

Akibat kondisi tersebut, kata Prabowo, sejumlah negara akhirnya meminta pasokan beras dari Indonesia. Namun, pemerintah menegaskan penjualan beras tetap harus menguntungkan petani dalam negeri.

“Saya bilang, beri. Kalau mereka butuh, kita harus bantu. Kita jual kepada mereka, tapi harganya harus baik. Jangan sampai petani kita jadi korban,” ujar Prabowo.

Ia juga meminta Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman dan Perum Bulog tidak menjual beras terlalu murah meski permintaan dunia meningkat.

“Jangan terlalu murah. Jangan juga terlalu tinggi, tapi petani kita harus tetap untung,” katanya.

Prabowo menegaskan pemerintah harus tetap mengutamakan keamanan pangan nasional di tengah ancaman krisis global yang berkepanjangan.

Presiden mengungkapkan ada pula negara yang meminta potongan harga saat membeli beras dari Indonesia.

“Ada juga yang mau beli beras, lalu minta korting. Kortingnya banyak sekali, padahal dunia sedang krisis,” ucapnya.

Bisnis.com, JAKARTA – Presiden Prabowo Subianto menyatakan posisi Indonesia mulai diperhitungkan dalam sektor pangan global di tengah meningkatnya ketidakpastian dunia akibat konflik geopolitik dan gangguan rantai pasok energi internasional.

Hal itu disampaikan Prabowo saat memberikan sambutan dalam peresmian Museum Ibu Marsinah dan Rumah Singgah di Kabupaten Nganjuk, Jawa Timur, Sabtu (16/5/2026).

Menurutnya, sejumlah negara kini menghadapi kepanikan akibat dampak perang di Timur Tengah, termasuk ancaman terganggunya distribusi energi melalui Selat Hormuz yang menjadi jalur penting perdagangan minyak dunia.

"Banyak negara yang kesulitan dan panik karena perang di Timur Tengah Selat Hormuz ditutup, 20% BBM dunia lewat Selat Hormuz berarti pupuk terpengaruh, karena banyak pupuk berasal dari minyak dan gas," kata Presiden Prabowo.

Dia mengatakan kondisi tersebut membuat permintaan pupuk dari Indonesia meningkat, terutama untuk komoditas urea yang dibutuhkan banyak negara untuk menjaga produksi pertanian mereka.

"Sekarang saya dapat laporan dari Menteri Pertanian banyak negara minta pupuk dari Indonesia. Kita tidak euforia, kita tidak sombong, tapi kita berada di pihak yang bisa memberi bantuan," ujarnya.

Prabowo menyebut Australia menjadi salah satu negara yang meminta pasokan pupuk dari Indonesia. Selain itu, permintaan juga datang dari sejumlah negara lain seperti Filipina, India, Bangladesh, hingga Brasil.

"Australia minta tolong kita jual ke Australia 500 ribu ton urea, Filipina juga minta ke kita, kemudian India minta ke kita, Bangladesh minta ke kita, Brazil minta ke kita," ucap Presiden.

Tak hanya pupuk, Prabowo mengatakan sejumlah negara kini mulai melirik Indonesia sebagai sumber pasokan beras. Menurut dia, kondisi tersebut tidak akan terjadi apabila Indonesia gagal mencapai swasembada pangan dan tidak segera membenahi sektor pertanian.

"Banyak negara sekarang mau beli beras dari kita bayangkan kalau kita tidak swasembada, kalau kita tidak buru-buru membereskan masalah pertanian," kata Prabowo.

Dalam kesempatan itu, Presiden Prabowo juga memuji kinerja Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman yang dinilai berhasil memperkuat sektor pertanian nasional.

"Untung kita punya Menteri Pertanian yang hebat karena dia memang anaknya petani," ujar Prabowo sambil berseloroh.

Dia turut mengapresiasi dukungan jajaran Tentara Nasional Indonesia (TNI) dan Kepolisian Negara Republik Indonesia (Polri) dalam mendukung program pangan dan distribusi logistik pemerintah, termasuk pengembangan gudang pangan dan dapur Program Makan Bergizi Gratis (MBG).

"TNI turun membantu Polri, saya terima kasih polisi juga luar biasa mendukung proses ini, kemudian gudang-gudang, kemudian ratusan dapur MBG," kata Prabowo.

Di akhir sambutannya, Presiden sempat berkelakar mengenai gaya kepemimpinannya yang kerap memuji institusi berbeda agar tercipta semangat bersaing di antara para pembantunya.

"Kalau ada Pak Nema TNI saya puji-puji polisi nanti kalau kalau ada Kapolri saya puji-puji TNI jadi mereka keluar dari ruangan saya kan 'oh itu ilmu komandannya'," tandasnya sambil tertawa.

Bisnis.com, SURABAYA — Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman mengklaim kemampuan Indonesia untuk tidak mengimpor beras dalam dua tahun terakhir karena stok domestik yang memadai telah berkontribusi pada penurunan harga beras di pasar global.

Amran menyebut Indonesia berhasil menahan potensi impor hingga tujuh juta ton beras dalam dua tahun terakhir. Menurutnya, langkah tersebut berdampak pada turunnya harga beras di 33 negara konsumen dari kisaran US$660 menjadi US$340–US$380 per ton.

"Ada 33 negara yang konsumsi beras itu harganya turun. Dulu US$660 menjadi US$340 sampai US$380 karena Indonesia tiba-tiba tidak impor tujuh juta ton [beras] dua tahun berturut-turut. Indonesia adalah importir beras terbesar dunia dan tiba-tiba punya stok. Pasti harga turun kan? Lah, ini saja data-data ini kalau diolah dengan baik dengan akal sehat. Ini pasti mengatakan, 'Oh iya benar'," kata Amran, dikutip Jumat (15/5/2026).

Mengutip data Organisasi Pangan dan Pertanian PBB (Food and Agriculture Organization/FAO), rata-rata indeks harga beras memang sempat mencapai level 132,0 pada 2023 dan 133,1 pada 2024. Harga memperlihatkan penurunan pada 2025 dengan indeks harga beras rata-rata yang menyentuh 103,5.

Adapun untuk Januari–April 2026, indeks harga beras bertengger di angka 102,1, lebih rendah dibandingkan dengan periode yang sama tahun sebelumnya di level 107,1.

Amran memaparkan Indonesia telah mencapai swasembada beras dengan surplus cadangan mencapai 5,3 juta ton. Dia menyebut data tersebut telah dikonfirmasi oleh Badan Pusat Statistik (BPS), FAO, dan Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA).

Sebagai bukti melimpahnya stok, Amran menunjuk kapasitas gudang Perum Bulog yang diklaim sudah penuh. Pemerintah disebut terpaksa menyewa gudang tambahan untuk menampung kelebihan stok.

"Kalau ada yang mengatakan ini diragukan [swasembadanya]. Lah, kalau ini diragukan stok yang ada sekarang, ini sewa gudang nih sekarang nih. Ini gudang yang kita lihat ini disewa, kenapa? Sudah full. Kapasitas gudang hanya 3 juta ton. Sekarang 5 juta, sudah sewa 2 juta ton," kata Amran.

Dengan stok yang diklaim melimpah, Amran mengatakan Indonesia bahkan menerima permintaan ekspor beras dari Malaysia sebesar 500.000 ton.

"Ini ada saudara kita mumpung di sini. Dari Malaysia. Ini minta beras 500.000 ton. Ini menarik ini menjadi judul lagi nanti. Kebetulan tadi mau ketemu, saya bilang ke Surabaya. Ini orangnya dulu impor jagung dari Indonesia. Sekarang saudara kita minta 500.000 ton," jelasnya.

Amran menegaskan akurasi data stok beras nasional dapat dipertanggungjawabkan secara hukum dan mempersilakan pihak yang meragukan untuk memeriksa langsung kondisi gudang.

"Kalau ini data tidak benar, mana kepala gudang? Itu dipenjara tuh. Langsung masuk. Enggak perlu diperiksa lama. Langsung masuk," ujarnya.

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Malaysia disebut berencana membeli beras dari Indonesia dalam jumlah besar di tengah penguatan stok pangan nasional yang mencapai rekor baru. Rencana pembelian ini muncul saat Indonesia mencatat surplus produksi dan posisi cadangan beras yang meningkat signifikan.

Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman mengatakan, Malaysia mengajukan permintaan beras hingga 500 ribu ton dan telah menjadwalkan pembahasan lanjutan terkait rencana tersebut. Ia menilai permintaan itu mencerminkan perubahan posisi Indonesia di pasar pangan kawasan.

“Nah, ini ada saudara kita dari Malaysia. Ini minta beras 500.000 ton,” kata Amran di Surabaya, Rabu (13/5/2026).

Ia menyebut stok beras nasional saat ini mencapai 5,3 juta ton. Kondisi tersebut membuat kapasitas gudang Perum Bulog penuh sehingga pemerintah harus menyewa gudang tambahan.

Amran mengatakan, kondisi tersebut ditopang produksi beras nasional yang kuat. Data Badan Pusat Statistik (BPS), Food and Agriculture Organization (FAO), hingga United States Department of Agriculture (USDA) mencatat produksi beras Indonesia berada di kisaran 34,6 juta ton dengan surplus sekitar 4 juta ton.

Menurut Amran, Indonesia kini berada dalam posisi berbeda dibanding beberapa tahun lalu saat masih menjadi salah satu importir beras terbesar dunia. Penghentian impor dalam dua tahun terakhir juga disebut ikut memengaruhi dinamika harga beras global.

Ia menyebut harga beras dunia turun dari sekitar 660 dolar AS per ton menjadi kisaran 340 hingga 380 dolar AS per ton setelah Indonesia tidak lagi masuk pasar impor dalam volume besar. “Indonesia adalah importir beras terbesar dunia dan tiba-tiba stop. Pasti harga turun kan?” ujarnya.

Amran menegaskan stok pangan nasional saat ini dinilai cukup untuk menghadapi potensi gangguan produksi akibat El Nino maupun krisis pangan global. Ia menyebut cadangan beras dan produksi dalam negeri diperkirakan mampu memenuhi kebutuhan hingga sekitar 11 bulan ke depan.

Direktur Utama Perum Bulog Ahmad Rizal Ramdhani mengatakan, stok beras nasional berada pada level aman. Hingga saat ini, cadangan beras Bulog tercatat 5,3 juta ton.

Bulog memperkirakan stok akan meningkat menjadi sekitar 6 juta ton pada akhir Mei 2026. Angka tersebut menjadi rekor tertinggi dalam sejarah lembaga tersebut.

“Insya Allah aman. Jadi, kalau melihat stok yang sekarang sudah mencapai 5,3 juta ton, kami pastikan menghadapi El Nino itu akan aman,” kata Rizal di Jakarta, Senin (11/5/2026).

Ia menyebut capaian tersebut melampaui rekor sebelumnya di kisaran 4,2 juta ton. Bulog juga terus memperkuat penyerapan gabah dan distribusi pangan untuk menjaga stabilitas harga.

Sementara itu, Presiden Prabowo Subianto sebelumnya menyoroti risiko perubahan iklim dan El Nino terhadap produksi pangan kawasan ASEAN. Dalam KTT ASEAN ke-48 di Cebu, Filipina, Presiden Prabowo mendorong penguatan kerja sama pangan regional, termasuk melalui cadangan pangan ASEAN Plus Three Emergency Rice Reserve (APTERR).

Bisnis.com, JAKARTA — Produksi gandum dan jagung dunia pada musim 2026–2027 yang diproyeksikan turun mempertegas risiko baru terhadap ketahanan pangan global. Pada saat yang sama, Indonesia juga menghadapi risiko penyusutan produksi beras pada kuartal II/2026 akibat cuaca ekstrem dan turunnya luas panen.

Mengutip Western Producer, Dewan Biji-bijian Internasional atau International Grains Council (IGC) memperkirakan total produksi biji-bijian global turun 60 juta ton. Penurunan terutama terjadi pada gandum dan jagung, sementara kedelai justru meningkat.

Tekanan itu muncul ketika harga pupuk masih tinggi dan ancaman El Nino mulai membayangi sejumlah sentra produksi utama dunia. Kondisi tersebut berpotensi mendorong volatilitas harga pangan internasional, termasuk bagi negara importir seperti Indonesia.

Produksi gandum global diperkirakan turun 23,9 juta ton menjadi 820,8 juta ton. Sebagian besar penurunan berasal dari negara-negara eksportir utama dengan total kehilangan produksi 35,4 juta ton.

Amerika Serikat diproyeksikan kehilangan produksi 7,2 juta ton. Uni Eropa turun 5,8 juta ton, Australia berkurang 4,2 juta ton, dan Kanada menyusut 3,4 juta ton.

Di AS, tekanan terbesar terjadi pada gandum musim dingin merah keras, seiring dengan terdampaknya tanaman di wilayah dataran selatan karena kekeringan ekstrem selama tiga bulan terakhir.

Kondisi gandum Kansas tercatat hanya 33% dalam kategori baik hingga sangat baik, sementara 41% masuk kategori buruk hingga sangat buruk.

Australia juga menghadapi risiko ganda. Perkembangan El Nino yang cepat diperkirakan membawa cuaca lebih kering pada musim dingin hingga musim semi, bertepatan dengan musim tanam gandum. Kekurangan pupuk dinilai dapat memperburuk hasil panen.

Selain gandum, produksi jagung global diperkirakan turun 24 juta ton menjadi 1,3 miliar ton. Penurunan luas tanam dipicu prospek harga yang kurang menarik dan biaya pupuk yang lebih tinggi.

Sebaliknya, produksi kedelai dunia diproyeksikan naik 13 juta ton menjadi 441 juta ton. Pergeseran alokasi lahan dari jagung ke kedelai menjadi salah satu faktor pendorong kenaikan tersebut.

Di dalam negeri, tekanan produksi juga muncul pada komoditas utama beras. Badan Pusat Statistik (BPS) memproyeksikan produksi beras untuk konsumsi pangan masyarakat pada April–Juni 2026 sebesar 9,61 juta ton. Jumlah itu turun 0,87 juta ton atau 8,30% dibandingkan periode sama tahun lalu.

Penurunan sejalan dengan menyusutnya luas panen padi menjadi 3,16 juta hektare, turun 0,26 juta hektare atau 7,64% secara tahunan.

Deputi Bidang Statistik Distribusi dan Jasa BPS Ateng Hartono mengatakan realisasi produksi masih dapat berubah hingga Juni, tergantung kondisi pertanaman di lapangan.

Risiko yang memengaruhi antara lain serangan hama, organisme pengganggu tanaman, banjir, kekeringan, hingga hambatan saat panen di tingkat petani.

Di tengah potensi pasokan global yang mengetat, penurunan produksi beras domestik menjadi perhatian karena dapat mempersempit ruang stabilisasi harga pangan nasional apabila tren cuaca buruk berlanjut.

Kenaikan harga gandum global juga berpotensi berdampak ke Indonesia melalui industri pangan berbasis terigu, sementara pelemahan produksi jagung dapat memengaruhi harga pakan ternak dan sektor peternakan.

Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman menegaskan pemerintah akan mengurangi ketergantungan impor beras menir dengan memanfaatkan stok beras dalam negeri.

Salah satu langkah yang disiapkan adalah mengolah beras menjadi menir melalui proses penggilingan.

"Janganlah impor menir. Terus gimana caranya? Saya gilingkan. Ini beras bagus, ini aku menirkan. Selesai, kan? Yang penting beras," kata Amran di Gudang Bulog Panaikang, Makassar, Minggu (5/4).

Ia menjelaskan kebutuhan industri terhadap beras pecah atau menir sebenarnya bisa dipenuhi dari stok dalam negeri yang saat ini melimpah. Dengan begitu, impor yang selama ini mencapai ratusan ribu ton dapat ditekan.

"Biasanya impor itu sampai 200 sampai 500 ribu ton. Indonesia ada. Ayo, ambil di gudang kita. Karena dia butuh beras pecah, kita pecahkan dulu," ujarnya.

Amran menambahkan kebijakan ini juga sejalan dengan upaya optimalisasi stok beras nasional yang saat ini meningkat signifikan. Alih-alih terus menambah beban penyimpanan, pemerintah mendorong pemanfaatan beras melalui berbagai skema, termasuk pengolahan.

"Saya bilang tindaklanjuti, ada minta berikan. Karena beras ini, daripada sewa gudang, kita sudah sewa 2 juta ton kapasitas ini," kata Amran.

Ia memastikan kebijakan hilirisasi beras tersebut dapat dijalankan kapan saja sesuai kebutuhan, mengingat ketersediaan beras yang mencukupi.

"Kapan (saja) dibutuhkan, karena berasnya sudah ada," ujarnya.

Di sisi lain, Perum Bulog juga tengah mengembangkan hilirisasi beras dengan mengolah beras turun mutu menjadi tepung beras untuk mengurangi ketergantungan impor tepung terigu. Direktur Utama Bulog Ahmad Rizal Ramdhani sebelumnya menyebut langkah ini mengadopsi praktik di Jepang.

"Seperti kalau di Jepang, kami akan kembangkan hilirisasi beras," kata Rizal dalam Rapat Dengar Pendapat dengan Komisi XI DPR RI, Kamis (2/4).

Ia menjelaskan beras yang mengalami penurunan mutu akan diolah kembali. Jika masih memenuhi standar, beras tersebut akan dipasarkan ulang. Namun, jika tidak lagi layak konsumsi, akan dialihkan menjadi tepung beras atau kebutuhan lain.

"Kalau sudah tidak layak sesuai standar, itu baru kita olah menjadi pakan ternak atau kita gunakan hilirisasi untuk menjadikan tepung," ujarnya.

Rizal menambahkan volume beras turun mutu relatif kecil dibandingkan total produksi nasional.

"Yang turun mutu hampir 65 ribu ton, dibandingkan total produksi lebih dari 44 juta ton, itu hanya sekitar 0,15 persen," kata dia.

Bisnis.com, SURABAYA – Direktur Utama Perum Badan Urusan Logistik (Bulog) Ahmad Rizal Ramdhani mengeklaim stok beras 4,4 juta ton yang terdapat dalam gudang penyimpanan milik Bulog adalah capaian tertinggi sepanjang sejarah Indonesia merdeka.

Sebelumnya, Badan Pusat Statistik (BPS) telah mewanti-wanti potensi penurunan produksi beras nasional sepanjang Januari hingga Mei 2026, meskipun kinerja pada awal tahun memang sempat menunjukkan peningkatan kuantitas.

Ahmad juga mengungkapkan bahwa stok beras tersebut bahkan melampaui catatan yang ditorehkan Bulog pada tahun lalu yang mencapai angka 4,2 juta ton.

"Khusus untuk hari ini, stok berasnya Bulog itu 4,4 juta ton. Ini adalah stok tertinggi dalam sejarah Indonesia merdeka karena stok tertinggi tahun lalu saat kita swasembada pangan di tahun 2025 adalah 4,2 juta ton. Nah, sekarang di bulan April ini, [stok beras Bulog] tembus di atas rekor tahun lalu. Jadi, ini stok tertinggi, saya sampaikan 4,4 juta ton," ucap Ahmad Rizal pada sela-sela kunjungan kerja di Pasar Wonokromo, Surabaya, Sabtu (4/4/2026).

Ia bahkan optimistis bahwa stok beras nasional akan meningkat dalam waktu dekat. Ketersediaan bahan pangan sumber karbohidrat mayoritas masyarakat Tanah Air itu diprediksi akan mencapai 5 juta ton banyaknya pada Mei 2026.

"Nah, sekarang di bulan April ini [ketersediaan beras nasional] tembus di atas rekor tahun lalu. Jadi, ini stok [beras] tertinggi saya sampaikan 4,4 juta ton, dan prediksi kami mungkin nanti di akhir bulan April atau masuk bulan Mei itu [stok beras nasional] bisa tembus sekitar 5 juta ton," tegasnya.

Ahmad Rizal pun menegaskan di tengah kondisi eskalasi konflik di Timur Tengah, catatan tersebut dinilai menjadi capaian yang penting dalam mewujudkan ketahanan pangan nasional.

"Nah, ini patut membanggakan dengan situasi geopolitik yang agak hangat. Namun, kondisi pangan khususnya Indonesia cukup terkendali. Ini patut kita syukuri," jelasnya.

Ahmad Rizal juga menegaskan bahwa stok 4,4 juta ton tersebut merupakan murni ketersediaan dari komoditas beras, bukan dalam wujud gabah kering giling (GKG) hasil produksi padi.

"Jadi 4,4 juta ton itu sudah dalam bentuk beras. Syukur alhamdulillah, sekarang sudah mencapai di atas 35% capaian dari target 4 juta ton yang diperintahkan Bapak Presiden [Prabowo Subianto] kepada Bulog untuk menyerap beras 4 juta ton tersebut," tutupnya.

Diberitakan sebelumnya, Deputi Bidang Statistik Distribusi dan Jasa BPS Ateng Hartono membeberkan produksi beras nasional periode Januari hingga Mei 2026 diperkirakan mencapai 16,57 juta ton atau turun 0,38 juta ton dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya.

“Produksi beras sepanjang Januari—Mei 2026 diperkirakan mencapai 16,57 juta ton atau mengalami penurunan sebesar 0,38 juta ton atau menurun 2,22% jika dibandingkan periode yang sama 2025,” kata Ateng dalam Rilis BPS, Rabu (1/4/2026).

Penurunan ini sejalan dengan proyeksi melemahnya produksi pada periode Maret—Mei 2026. BPS memperkirakan produksi beras pada periode tersebut mencapai 11,91 juta ton atau turun 1,49 juta ton, setara penurunan 11,11% dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

Sejalan dengan itu, BPS mencatat potensi produksi padi pada Maret hingga Mei 2026 hanya sebesar 20,68 juta ton gabah kering giling (GKG) atau turun 2,59 juta ton GKG.

Angkanya turun 11,12% dibandingkan periode yang sama tahun lalu yang mencapai 23,26 juta ton GKG. Ateng menegaskan bahwa angka potensi tersebut masih dapat berubah tergantung kondisi pertanaman di lapangan sepanjang Maret—Mei 2026.