Bisnis.com, JAKARTA — Presiden RI Prabowo Subianto menyinggung bahwa masih ada masyarakat tidak setuju program Makan Bergizi Gratis (MBG). Padahal, menurutnya tidak ada hal yang lebih genting dibandingkan perut lapar.

Hal tersebut disampaikan Prabowo saat memberikan arahan di Puncak Pekan Nasional (PENAS) Petani dan Nelayan XVII pada Rabu (24/6/2026) di Gorontalo.

Prabowo mengatakan bahwa terdapat sejumlah kelompok masyarakat yang tidak setuju program MBG. Menurutnya, kelompok masyarakat tersebut harusnya bertanya kepada para petani, nelayan, dan anak-anak.

"Harusnya mereka yang enggak setuju MBG datang ke sini, tanya itu petani, nelayan, MBG perlu atau tidak? Tanya anak-anak, MBG perlu atau tidak?" ujar Prabowo.

Selain itu, Prabowo mengatakan sejumlah kelompok masyarakat berpendapat bahwa ada yang lebih genting daripada memberi makan perut yang lapar. Padahal, menurut Prabowo, tidak ada yang lebih genting selain memberi makan perut orang lapar.

"Katanya ada orang-orang pintar mengatakan ada yang lebih genting dari perut lapar. Saya kira, enggak ada yang lebih genting dari perut lapar. Kalau dia enggak segera diisi [diberi makan], dia mati," kata Prabowo.

Prabowo juga mengatakan bahwa PBB telah meramalkan kelaparan di dunia akan masif. Pada periode 2 tahun lalu, 300 juta orang kelaparan di dunia. Kemudian, ke depan, jumlah orang kelaparan di dunia akan lebih banyak lagi menjadi 700 juta.

Bahkan, menurut Prabowo Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) telah memberikan peringatan terkait masifnya kelaparan di dunia.

Meski begitu, menurut Prabowo, Indonesia akan aman dari kelaparan, bahkan ketersediaan pangan terjamin dan bisa ekspor.

Bisnis.com, PADANG - Pemerintah Kota (Pemkot) Padang, Sumatra Barat (Sumbar), menyatakan komitmen untuk menjaga keamanan pangan dalam menjaga kesehatan masyarakat dan kualitas hidup warga.

Kepala Badan Perencanaan Pembangunan Daerah (Bappeda) Kota Padang Swesti Fanloni mengatakan alasan pentingnya menjaga keamanan pangan ini lantaran meningkatnya mobilitas distribusi bahan pangan serta kompleksitas rantai pasok yang juga datang dari luar Padang.

"Jadi pengawasan pangan yang aman, sehat, dan layak konsumsi menjadi kebutuhan yang tak bisa ditawar. Kami ingin memastikan kondisi semua itu terjaga dengan baik," ucap Swesti Fanloni dalam keterangan resmi, Jumat (19/6/2026).

Swesti menyampaikan bahwa untuk memastikan hal tersebut Pemkot Padang bergerak memperkuat sistem pengawasan melalui pendekatan kolaboratif lintas sektor melalui pertemuan pendampingan pengisian tools kabupaten dan kota untuk pangan aman.

"Pemkot Padang dalam mengejar target sebagai Kota Pangan Aman 2026, kami memastikan seluruh pangan yang beredar di masyarakat memenuhi standar keamanan konsumsi," ujarnya.

Dia menjelaskan agenda tersebut merupakan tindak lanjut konkret dari audiensi antara Kepala Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Padang dan Sekretaris Daerah Kota Padang.

Menurut Swesti pencapaian predikat Kota Pangan Aman membutuhkan kesamaan langkah dan sinergi seluruh Organisasi Perangkat Daerah (OPD).

"Perlu untuk menyamakan pemahaman bersama perangkat daerah dalam menjalankan tugas dan fungsinya, agar seluruh pangan di Kota Padang aman dikonsumsi masyarakat," ungkapnya.

Dia berpendapat pencapaian predikat Kota Pangan Aman bukan sekadar penghargaan administratif. Lebih dari itu, target tersebut merupakan cerminan komitmen pemerintah dalam melindungi masyarakat dari risiko pangan berbahaya, mulai dari kontaminasi bahan kimia, distribusi produk kedaluwarsa, hingga pangan yang tidak memenuhi standar keamanan.

"Dengan penguatan pengawasan lintas sektor, Padang berharap dapat membangun ekosistem pangan yang lebih aman, sehat, dan berkelanjutan bagi seluruh warganya," tegas dia.

Kemudian, BBPOM Padang juga memberikan asistensi langsung kepada OPD dalam pengisian instrumen penilaian.

Pengawas Farmasi dan Makanan (PFM) Ahli BBPOM Padang Asfrianti mengatakan pendampingan terhadap pangan aman di daerah ini bertujuan memastikan seluruh data yang dibutuhkan dapat dilengkapi secara optimal.

Menurutnya kelengkapan data dan bukti dukung menjadi faktor penting dalam menentukan capaian penilaian Kota Pangan Aman.

"Kami berharap seluruh OPD dapat melengkapi data yang dibutuhkan secara maksimal sehingga mampu mengantarkan Kota Padang meraih predikat juara kabupaten dan kota Pangan Aman 2026," tuturnya.

Dia menekankan pentingnya kolaborasi lintas sektor dalam proses self-assessment atau penilaian mandiri, sehingga keberhasilan program ini sangat bergantung pada keterlibatan aktif seluruh OPD, mulai dari perencanaan, pengawasan distribusi, hingga edukasi masyarakat.

"Keterlibatan aktif seluruh OPD sangat berdampak pada maksimalnya pengisian tools. Dengan pendampingan intensif ini, kami optimistis Kota Padang mampu mencapai level tertinggi dan menjaga keberlanjutannya," tutup dia.

Bisnis.com, JAKARTA – Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman memastikan kondisi pangan nasional dalam keadaan aman meski Indonesia berpotensi menghadapi fenomena El Nino yang disebut BMKG sebagai "El Nino Godzilla".

Hal tersebut disampaikan usai memenuhi panggilan Presiden Republik Indonesia di Kompleks Istana Kepresidenan, Jakarta, Kamis (18/6/2026).

Dalam laporannya kepada Presiden Prabowo Subianto, Amran menyebut stok pangan nasional saat ini mencapai sekitar 5,2 juta ton. Selain itu, terdapat potensi hasil panen (standing crop) yang diperkirakan mencapai 10–11 juta ton serta cadangan beras di hotel, rumah tangga, dan restoran sekitar 12,5 juta ton.

"Artinya dengan cadangan tersebut, kebutuhan pangan nasional dapat terpenuhi hingga 10 sampai 11 bulan ke depan. Kalau dihitung konservatif, aman sampai April tahun depan, sementara panen puncak sudah dimulai pada Maret," ujar Amran.

Untuk mengantisipasi dampak El Nino, Kementerian Pertanian telah menjalankan berbagai program mitigasi, antara lain pembangunan embung, irigasi pompa, sumur dalam, pompanisasi, optimalisasi lahan rawa, serta program cetak sawah baru. Menurutnya, langkah-langkah tersebut diharapkan mampu menjaga produksi pangan nasional tetap stabil.

Di sektor peternakan, Amran mengatakan pemerintah tengah berupaya menjaga keseimbangan harga ayam dan telur yang sempat mengalami penurunan. Kementerian Pertanian telah mengumpulkan para peternak untuk mencari solusi bersama.

Salah satu langkah yang ditempuh adalah berkoordinasi dengan Badan Gizi Nasional (BGN) guna meningkatkan konsumsi telur dan ayam dalam program yang dijalankan pemerintah.

"Konsumsi telur yang sebelumnya satu kali dalam seminggu diupayakan menjadi tiga kali, termasuk konsumsi ayam. Langkah ini diharapkan dapat mendorong perbaikan harga di tingkat peternak," katanya.

Sementara itu, pada sektor hortikultura, pemerintah mempercepat program penanaman bawang putih guna memperkuat pasokan dalam negeri.

Di bidang perkebunan, Kementerian Pertanian terus mempercepat program hilirisasi dan pengembangan komoditas strategis seperti kakao, kopi, jambu mete, kelapa, dan tebu. Program tersebut mencakup total lahan seluas 870.000 hektare yang melibatkan petani di berbagai daerah, termasuk Papua.

Amran mengungkapkan pemerintah telah mengalokasikan bantuan sebesar Rp3,2 triliun pada tahun 2026, setelah sebelumnya menyalurkan Rp2 triliun pada 2025. Total bantuan yang telah digelontorkan mencapai lebih dari Rp5,5 triliun.

"Bapak Presiden meminta agar program bantuan ini dilanjutkan. Bantuan diberikan langsung kepada masyarakat dalam bentuk hibah, traktor, pengembangan sawah, dan berbagai sarana produksi lainnya," tandas Amran.

Bisnis.com, JAKARTA — Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman menyatakan kondisi stok beras nasional saat ini dalam kondisi aman. Bahkan stoknya ditargetkan bisa menembus 5 juta ton, meski dihadapkan pada sejumlah tantangan seperti fenomena El Nino Godzilla hingga memanasnya konflik geopolitik.

Mentan Amran menyebut stok beras saat ini mencapai 4,5 juta ton. Menurutnya, capaian ini merupakan yang tertinggi sepanjang sejarah Indonesia.

"Gudang penuh, stok [beras] melimpah. Hari ini saya turun langsung mengecek kondisi riil cadangan beras di gudang Bulog Makassar, memastikan data yang dilaporkan benar-benar sesuai di lapangan. Alhamdulillah, stok beras nasional saat ini mencapai sekitar 4,5 juta ton, tertinggi sepanjang sejarah Republik Indonesia," ujar Amran seperti dikutip dari akun media sosial Instagram pribadinya, Senin (6/4/2026).

Lebih lanjut, Aman mengaku optimistis stok beras Indonesia masih akan terus bertambah. Pasalnya, di beberapa wilayah penghasil beras seperti di Sulawesi Selatan (Sulsel), produksinya terus meningkat.

"Di Sulawesi Selatan, yang sebelumnya [produksi beras] hanya sekitar 300.000 ton, kini sudah menembus lebih dari 700.000 ton," ujarnya.

Berdasarkan kondisi di lapangan tersebut, Mentan menargetkan stok beras bakal menembus 5 juta ton dalam waktu dekat. Menurutnya, capaian ini merupakan hasil dari kebijakan strategis pemerintah, mulai dari perbaikan HPP gabah, penurunan harga pupuk, hingga transformasi pertanian modern yang dijalankan secara konsisten.

"InsyaAllah, dalam waktu dekat stok bisa menembus 5 juta ton, bahkan terus bertambah. Dengan kondisi ini, saya pastikan pangan aman, stok cukup, dan kebutuhan masyarakat untuk 11 bulan ke depan terjaga. Tidak perlu ragu," ucap Mentan.

Stok Pangan

Sementara itu, pemerintah memastikan kesiapan dan langkah mitigasi untuk menghadapi potensi El Nino pada tahun ini, terutama pada stok Cadangan Pangan Pemerintah (CPP).

"Kami sesuai arahan Bapak Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) sekaligus Menteri Pertanian, mitigasi pertamanya, artinya kami begitu mendengar ada fenomena El Nino yang akan terjadi, tentu kita sudah menyiapkan kewaspadaan. Penguatan cadangan pangan menjadi ujung tombak kita," kata Deputi Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Bapanas I Gusti Ketut Astawa di Jakarta pada Kamis (2/4/2026).

Terbaru, Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) melaporkan El Nino kemungkinan dapat menerpa Indonesia, terutama wilayah selatan dari garis ekuator, dimulai pada awal bulan Mei mendatang. Wilayah yang diprediksi dapat menerima efek El Nino antara lain Lampung, Pulau Jawa, Bali, Nusa Tenggara Barat hingga Nusa Tenggara Timur.

Kendati demikian, Bapanas memastikan penguatan stok CPP terus berjalan seiring dengan upaya Kementerian Pertanian menjaga produksi pangan dalam negeri secara bulanan. Melalui perpanjangan tangan Perum Bulog, tingkat penyerapan setara beras dari produksi dalam negeri dilaksanakan secara intensif.

"Kami berkolaborasi dengan Kementerian Pertanian, tentu di sisi produksi harus diperkuat. Kemudian penyerapan oleh Bulog dalam rangka penguatan CPP menjadi titik krusial yang harus kita lakukan. Bapanas sudah menugaskan Bulog untuk melakukan penyerapan gabah yang akan diolah menjadi beras, sebagai penguatan CPP," ujar Ketut.

Pemerintah pun terus berupaya memperkuat stok CPP tidak hanya stok beras saja, melainkan turut pula menambah stok jagung pakan hingga minyak goreng. Lewat upaya ini diharapkan menjadi modal ketersediaan pangan untuk masa kemarau mendatang.

Adapun, status terkini stok CPP per 2 April dalam catatan Bapanas antara lain beras memiliki stok terbesar dengan 4,4 juta ton. Jagung pakan 168 ribu ton. Minyak goreng totalnya ada 121.000 kiloliter. Gula pasir 49.000 ton. Daging sapi 8.000 ton dan daging kerbau 3.000 ton. Daging ayam dan telur ayam masing-masing 39 ton dan 17 ton.

JAKARTA, KOMPAS.com - Pemerintah membagikan 100.000 paket sembako senilai Rp 30 miliar kepada warga DKI Jakarta, di kawasan Monumen Nasional (Monas), Sabtu (28/3/2026).

Bantuan tersebut dikucurkan dengan mengerahkan dua Badan Usaha Milik Negara (BUMN) bidang pangan, PT Perum Bulog dan ID Food.

“Harganya (nilai sembako) estimasi Rp 300.000, jadi total dari bantuan sembako ini adalah Rp300 ribu (per paket),” kata Rizal saat ditemui di kawasan Monas, Jakarta, Sabtu.

bulog.co.id Direktur Utama Perum BULOG, Letjen. TNI (Purn) Ahmad Rizal Ramdhani

Jika dijumlahkan, maka nilai total paket bantuan itu mencapai Rp30 miliar.

Rizal mengatakan, bantuan pangan itu terdiri dari 5 kilogram beras premium Bulog merek Befood, 1 kilogram daging ayam, 1 kilogram telur ayam ras, 1 liter minyak goreng premium, dan 1 kaleng sarden.

Di luar itu, pihak Istana Negara juga membagikan doorprize berupa sepeda konvensional dan sepeda listrik bagi warga yang memenangkan undian.

Bantuan diberikan kepada penerima yang telah mendapatkan kupon dari Pemerintah Provinsi DKI Jakarta.

“Nah 100.000 ini yang nyerahkan kuponnya adalah dari pemerintah DKI terutama untuk saudara-saudara kita yang kurang mampu,” ujar Rizal.

Purnawirawan jenderal TNI Angkatan Darat itu mengaku, komposisi paket bantuan yang diberikan ditentukan oleh Sekretaris Kabinet Teddy Indra Wijaya.

Bantuan ini diharapkan bisa membuat masyarakat tidak panic buying karena khawatir terdampak krisis pangan imbas perang Israel dan Amerika Serikat melawan Iran di kawasan Teluk.

“Kemudian habis Lebaran juga pemerintah tetap memperhatikan masyarakat, supaya masyarakat juga bisa hidup dengan nyaman dan menjamin harga harga tetap murah,” ujar Rizal.

Lebih lanjut, Rizal menegaskan stok pangan Indonesia aman dan tidak terdampak perang di Asia Barat itu.

Saat ini, stok Cadangan Beras Pemerintah (CBP) di gudang Bulog bahkan sudah mencapai 4,3 juta ton, terbanyak sejak Indonesia merdeka.

“Bisa untuk menjamin keperluan sampai akhir tahun,” tutur Rizal.

Selain beras, stok minyak goreng menurut Rizal juga tersedia dalam jumlah aman.

Setiap bulannya, Bulog mendapatkan tugas menyalurkan 72.000 kiloliter MinyaKita sebagai bagian realisasi penyaluran domestic market obligation (DMO) minyak goreng rakyat.

“Jadi cukup aman terkendali, jadi masyarakat tidak perlu bimbang,” kata dia.

Selain di Jakarta, kegiatan serupa juga akan digelar di provinsi-provinsi lain sesuai arahan pemerintah pusat.

“Berkelanjutan sesuai arahan dari Bapak Mensesneg maupun Pak Seskab ini akan berkelanjutan ke wilayah-wilayah lain,” tutur Rizal.

Sebagaimana diketahui, konflik di Timur Tengah berdampak pada pembatasan lalu lintas di perairan Selat Hormuz.

Kondisi itu membuat harga minyak dunia melambung karena ekspor negara-negara Teluk sebagai produsen utama bahan bakar terhambat.

Kenaikan harga minyak mengerek biaya logistik karena bergantung pada bahan bakar.

Kondisi tersebut membuat sejumlah negara dibayangi krisis ekonomi dan energi.

Bisnis.com, JAKARTA — Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan (Zulhas) memastikan kondisi pasokan pangan nasional dalam keadaan aman menjelang Hari Raya Idulfitri.

Hal tersebut disampaikan Zulhas sebelum mengikuti rapat terbatas yang dipimpin Presiden Prabowo Subianto di Istana Kepresidenan Jakarta, Selasa (10/3/2026).

Zulhas mengatakan dirinya baru tiba dari Jepara sebelum menghadiri rapat tersebut. Dia mengaku belum mengetahui secara rinci agenda pembahasan dalam rapat terbatas itu, tetapi memperkirakan pertemuan akan membahas kesiapan pemerintah menjelang Lebaran.

“Saya baru datang dari Jepara, diundang rapat. Mungkin soal persiapan Lebaran ya, nanti setelah rapat saja,” kata Zulhas kepada wartawan.

Saat ditanyai mengenai kondisi pangan di tengah eskalasi situasi geopolitik global tengah memanas, Zulhas menegaskan bahwa kondisi pangan nasional tetap terkendali.

“Pangan aman, tersedia insyaallah harga terjangkau,” ujarnya.

Sejumlah Menteri Hadiri Rapat

Rapat terbatas yang dijadwalkan berlangsung pada Selasa siang tersebut dihadiri sejumlah menteri Kabinet Merah Putih serta pimpinan lembaga negara.

Berdasarkan pantauan di Istana, para pejabat mulai berdatangan sekitar pukul 14.30 WIB. Selain Zulhas, rapat juga dihadiri oleh Menteri Keuangan Purbaya Yudhi Sadewa, Menteri Kelautan dan Perikanan Sakti Wahyu Trenggono, serta Menteri Investasi dan Hilirisasi Roslan Roeslani.

Turut hadir pula Menteri Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi Brian Yuliarto, Gubernur Bank Indonesia Perry Warjiyo, Menteri Sekretaris Negara Prasetyo Hadi, serta Sekretaris Kabinet Teddy Indra Wijaya.

Selain itu, rapat juga dihadiri Direktur Utama PT Pertamina (Persero) Simon Aloysius Mantiri serta Direktur Utama PT Pindad Abraham Mose.

Rapat tersebut diperkirakan membahas sejumlah isu strategis pemerintah, termasuk stabilitas pasokan pangan, energi, serta kesiapan kebutuhan masyarakat menjelang perayaan Idulfitri.

JAKARTA, KOMPAS.com - Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman, menyebut, pihaknya telah menyiapkan strategi ketahanan pangan guna menghadapi ancaman gejolak geopolitik dan perubahan iklim sejak Presiden Prabowo Subianto dilantik.

Pernyataan itu Amran sampaikan saat menjelaskan terkait kondisi pangan Indonesia di tengah perang Iran melawan Israel dan Amerika Serikat (AS) yang terus memanas dan menutup Selat Hormuz.

Amran mengatakan, pihaknya telah menyiapkan skenario untuk mengatasi kondisi pertanian terburuk di Indonesia karena telah memperhitungkan perang Rusia-Ukraina hingga Iran-Israel.

“Kita sudah perhitungkan semua itu sehingga kita siapkan dari sekarang, sori bukan sekarang, saat beliau dilantik. Makanya kita tenang-tenang saja,” kata Amran saat dalam konferensi pers di kantor Kementerian Pertanian (Kementan), Jakarta, Jumat (6/3/2026).

Amran menyebut, di tengah kondisi global yang terancam gonjang ganjing imbas perang, stok pangan Indonesia aman untuk kebutuhan masyarakat sampai 324 hari atau 10,8 bulan ke depan.

Kementan telah menghitung, Cadangan Beras Pemerintah (CBP) di gudang Bulog mencapai 3,7 juta ton, standing crop (masih di lahan) 10-11 juta ton, dan hotel, restoran, serta katering (Horeka) lebih dari 12 juta ton.

“Kekuatan pangan kita dengan kondisi geopolitik yang memanas, pangan kita, cadangan kita sampai dengan hari ini itu tersedia sampai dengan 324 hari. Cadangan pangan kita,” kata Amran.

Ia menekankan, persediaan pangan untuk 324 hari itu tidak berarti pemerintah menghentikan produksi pangan.

Di luar itu, produksi pertanian terus berjalan dan terus menambah stok gudang Bulog.

Kementan bahkan memperkirakan, produksi beras mencapai sekitar 5 juta ton pada Mei mendatang.

“Jadi insya Allah pangan aman,” kata Amran.

Kementan juga menyiapkan pompa dengan jangkauan 2,2 juta hektar lahan untuk mengatasi kekeringan panjang akibat El Nino.

Benih padi yang adaptif juga disiapkan seperti varietas yang tahan kemarau atau tahan air tawar.

“Kami secara pribadi menghadapi di 2015, 2016, kemudian 2023, dan itu jauh lebih dahsyat daripada sekarang. Jadi ini enggak usah kita risaukan,” kata dia.

Tidak hanya itu, pemerintah juga tetap melanjutkan kebijakan subsidi pupuk 20 persen meskipun pasokan urea global terganggu.

Selat Hormuz diketahui menjadi jalur perdagangan minyak, gas, dan produk petrokimia seperti urea dari negara-negara teluk.

Menurut Amran, pemerintah mencari alternatif impor urea dari negara lain.

“Palingan bahan baku pupuk kan? Tetapi alternatifnya kita ambil dari Rusia, Laos, Australia. Kami sudah perhitungkan semua,” kata Amran.

Sebagai informasi, peperangan antara Iran melawan Israel dan Amerika Serikat (AS) di Timur Tengah meluas ke kawasan.

Beberapa saat setelah pemimpin spiritual Iran, Ayatollah Ali Khamenei gugur usai diserang Israel peperangan semakin membara.

Iran menggempur basis pangkalan militer sampai kantor intelijen AS di negara-negara Teluk seperti Arab Saudi, Irak, Uni Emirat Arab, Bahrain, Kuwait, Qatar, dan Yordania.

Negeri Persia itu kemudian menutup Selat Hormuz pada Sabtu (28/2/2026).

JAKARTA, KOMPAS.com - Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman, memastikan pasokan bahan pangan pokok aman dan harga stabil menjelang Idul FItri 2026.

Amran menyebut, data Neraca Pangan dan Proyeksi Produksi, mayoritas komoditas strategis surplus sampai April 2026.

Stok Cadangan Beras Pemerintah (CBP) di gudang Bulog misalnya, saat ini mencapai 3,5 juta ton dan akan terus meningkat 15 persen pada Maret ini, seiring proses panen yang tengah berjalan.

“Kalau tren ini bertahan sampai akhir bulan, hampir pasti stok kita tembus 6 juta ton,” kata Amran dalam keterangan resmi, Senin (2/3/2026).

Jika produktivitas itu konsisten dan terjaga sampai akhir tahun, pemerintah memproyeksikan stok CBP mencapai 9 juta ton.

Menurutnya, stok dan produksi beras sangat kuat menjaga stabilitas pasokan dan harga di masyarakat.

“Kami pastikan stok beras nasional dalam kondisi surplus,” tutur Amran.

Selain beras, produksi dan stok jagung juga dalam kondisi baik. Saat ini ketersediaan jagung mencapai 10,751 juta ton. Sementara, kebutuhan 5,899 juta ton. Dengan demikian, produksi jagung dalam negeri surplus 4,852 juta ton.

Komoditas lainnya, gula konsumsi juga tercatat surplus 595 juta ton, cabai rawit besar surplus 74 ribu ton, dan cabai rawit surplus 105 ribu ton.

“Insyaallah, jelang Lebaran 2026 kebutuhan pokok aman. Data neraca pangan menunjukkan kita dalam posisi surplus untuk komoditas utama. Beras kita sangat cukup, jagung cukup, gula konsumsi cukup. Masyarakat tidak perlu khawatir,” ujar Amran.

Beberapa komoditas lain, kata Amran, bahkan sudah diekspor ke luar negeri. Minyak goreng misalnya, tercatat surplus 3,556 juta ton; daging ayam surplus 728 ribu ton; telur ayam surplus 349 ribu ton; dan bawang merah surplus 57 ribu ton.

“Ini bukti bahwa produksi dalam negeri kuat dan mampu menopang kebutuhan nasional, bahkan untuk ekspor,” kata Amran.

Selain memastikan produksi dan stok bahan pangan aman, pemerintah terus memantau proses distribusi dan memperkuat pasokan di seluruh wilayah.

Kementerian Pertanian memantau proses tersebut dari hari ke hari dengan melibatkan Penyuluh Pertanian Lapangan.

“Ini kami pantau harian. Jadi, stok ada, produksi jalan, distribusi kita kawal. Target kita sederhana, Lebaran tenang, harga stabil, masyarakat tersenyum,” kata Amran.

Bisnis.com, JAKARTA — Kementerian Pertanian (Kementan) menyatakan pasokan pangan berada dalam kondisi aman dan surplus menjelang Ramadan 2026. Importir diminta untuk tidak memainkan harga di tengah kondisi ini.

Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) sekaligus Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman menyatakan Indonesia saat ini telah swasembada untuk sembilan komoditas, mulai dari beras, jagung, cabai, hingga telur ayam.

“Kita sekarang sudah swasembada sembilan komoditas. Beras, jagung, jagung pakan tidak impor. Kemudian bawang merah, kemudian cabai, telur, ayam, kita sudah swasembada,” kata Amran dalam Gerakan Pangan Murah Serentak Nasional di YouTube Badan Pangan Nasional, Jumat (13/2/2026).

Berdasarkan neraca pangan nasional per 3 Februari 2026, Bapanas mencatat sebagian besar komoditas pangan strategis berada dalam kondisi surplus. Adapun, beras, gula konsumsi, cabai, hingga jagung berstatus swasembada.

Secara terperinci, ketersediaan beras mencapai 27,55 juta ton dengan kebutuhan 10,31 juta ton hingga April 2026, sehingga terdapat surplus 17,24 juta ton. Kemudian, gula konsumsi memiliki ketersediaan 1,54 juta ton dengan kebutuhan 944.000 ton, sehingga menyisakan surplus 595.000 ton.

Untuk cabai besar, ketersediaan tercatat 382.000 ton dengan kebutuhan 308.000 ton atau surplus 74.000 ton, sementara cabai rawit tersedia 409.000 ton dengan kebutuhan 304.000 ton sehingga surplus mencapai 105.000 ton.

Selain itu, komoditas jagung mencatat ketersediaan 10,75 juta ton dan kebutuhan 5,90 juta ton, sehingga terdapat surplus sebesar 4,85 juta ton. Disusul, minyak goreng memiliki ketersediaan 4,47 juta ton dengan kebutuhan 914.000 ton sehingga surplus 3,56 juta ton dan berstatus ekspor.

Data juga menunjukkan, daging ayam tersedia 2,07 juta ton dengan kebutuhan 1,34 juta ton atau surplus 728.000 ton, sedangkan telur ayam memiliki ketersediaan 2,55 juta ton dan kebutuhan 2,20 juta ton sehingga surplus 349.000 ton, keduanya juga berstatus ekspor.

Berikutnya, bawang merah tercatat tersedia 479.000 ton dengan kebutuhan 422.000 ton atau surplus 57.000 ton dan masuk kategori ekspor.

Ke depan, Amran menuturkan pemerintah akan mengejar sejumlah komoditas strategis yang saat ini masih bergantung pada impor, terutama kedelai dan bawang putih.

“Tinggal yang kita kejar berikutnya lagi yaitu kedelai, bawang putih. Ini yang kita kejar ke depan, termasuk sapi, peternakan sapi,” ujarnya.

Sejumlah komoditas yang masih berstatus impor meliputi bawang putih dengan ketersediaan 238.000 ton dan kebutuhan 170.000 ton hingga April 2026 atau surplus 68.000 ton. Lalu, kedelai dengan ketersediaan 1,21 juta ton dan kebutuhan 906.000 ton sehingga surplus 301.000 ton.

Selanjutnya, daging sapi/kerbau yang tersedia 410.000 ton dengan kebutuhan 235.000 ton atau surplus 175.000 ton. Gula industri juga masih berstatus impor dengan ketersediaan 1,81 juta ton dan kebutuhan 908.000 ton, sehingga surplus mencapai 904.000 ton.

Peringatan Amran

Amran menyampaikan dengan kondisi pasokan yang melimpah, tidak ada alasan bagi pelaku usaha untuk menaikkan harga pada momentum bulan suci Ramadan.

“Tolong yang impor, tolong jangan permainkan keadaan. Tolong sekali lagi, kalau aku dapatkan, Bapak berakhir menjadi importir. Kalau aku dapatkan, itu adalah terakhir Anda menjadi importir,” ucapnya.

Menurut Amran, pendekatan persuasif tidak lagi efektif. Untuk itu, pemerintah memilih langkah tegas melalui pencabutan izin hingga proses pidana bagi pelaku usaha yang melanggar.

“Tahun ini tidak ada kompromi lagi, mengimbau, izinnya kami cabut. Seluruh kewenangan kami, kami cabut. Pidananya kami serahkan ke Satgas,” tandasnya.

Bisnis.com, PADANG - Pemerintah Kota Padang, Sumatra Barat, memastikan ketersediaan pangan aman selama Ramadan 2026 dan bahkan hingga Hari Raya Idulfitri 1447 Hijriah.

Kepala Dinas Perikanan dan Pangan Kota Padang, Alfiadi mengatakan secara umum kondisi pangan di pasar tidak terjadi kelangkaan dan kenaikan bahan pangan pokok yang terlalu signifikan, seperti komoditas beras, cabai, bawang merah, minyak goreng, gula, maupun komoditas lainnya.

“Ketersediaan dan pasokan bahan pangan cukup untuk memenuhi kebutuhan masyarakat. Jadi jangan panik,” katanya, saat High Level Meeting Tim Pengendalian Inflasi Daerah (TPID) Kota Padang di Rumah Dinas Wali Kota, Selasa (10/2/2026).

Dia menjelaskan berdasarkan neraca pangan pokok strategis pada 9 Februari 2026, sepuluh komoditi dalam status aman. Keberadaan bahan pangan pokok seperti beras, cabai rawit, cabai besar, bawang putih, bawang merah, daging sapi, daging ayam, telur ayam, gula pasir, serta minyak goreng dipastikan aman hingga beberapa pekan ke depan.

“Seperti beras, perkiraan ketersediaannya mencapai 34.183 ton, sementara perkiraan kebutuhannya 7.649 ton, ketahanan stok beras ini bisa sampai 99 hari kedepan,” ujarnya.

Alfiadi mengakui bahwa di bulan Februari ini memang sempat terjadi kenaikan harga pada cabai besar. Harga cabai besar pada pekan pertama Februari menyentuh level Rp46.000 per kilogram. Sedangkan di akhir Januari lalu hanya berkisar antara Rp25.000 hingga Rp35.000 perkilogram.

“Merangkak naiknya harga cabai besar karena kurangnya pasokan dari daerah penghasil, serta semakin dekatnya bulan suci Ramadan yang biasanya terjadi peningkatan permintaan masyarakat untuk stok bahan makanan, sehingga memicu kenaikan harga,” jelasnya.

Dikatakannya untuk memastikan pemenuhan kebutuhan pangan di Kota Padang dan agar tetap terus aman hingga setelah Idulfitri nanti, Pemkot Padang memiliki langkah strategis. Rencana aksi yang akan dilakukan yakni melaksanakan penguatan cadangan pangan pemerintah (CPM), dimana tahun 2026 ini pengadaan CPPD Kota Padang sebesar 30 ton.

Selain itu, Pemkot Padang juga akan melaksanakan Gerakan Pangan Murah (GPM) dalam mengurangi gejolak harga komoditas pangan. Pemantauan harga harian dan intervensi secara cepat ketika terjadi lonjakan harga tidak wajar, juga akan dilakukan nantinya.

Menurutnya Pemkot Padang dipastikan akan melaksanakan pemantauan dan pengawasan secara kontinyu terhadap ketersediaan dan pasokan pangan di pasar-pasar dan distributor pangan. Pemantauan dan pengawasan itu dilakukan sekali seminggu.

“Tidak itu saja, kami juga melakukan kerjasama dengan daerah penghasil bahan pangan untuk kelancaran ketersediaan dan pasokan pangan,” tutupnya.

Bisnis.com, JAKARTA - Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman memastikan ketersediaan pangan nasional berada dalam kondisi aman untuk menghadapi Ramadan hingga Idulfitri 2026. Kepastian tersebut didasarkan pada proyeksi neraca pangan nasional serta evaluasi lapangan lintas pemangku kepentingan.

"Berdasarkan hasil pemantauan proyeksi neraca pangan serta evaluasi lapangan yang kami lakukan bersama Badan Pangan Nasional, pemerintah daerah, dan pelaku usaha, kami sampaikan kondisi produksi pasokan dan stok pangan strategis nasional dalam kondisi cukup aman untuk menghadapi Ramadhan 1447 Hijriah," kata Mentan dalam rapat kerja dengan Komisi IV DPR RI di Jakarta, Selasa.

Menurutnya, puasa Ramadan yang diperkirakan berlangsung pada Februari hingga Maret 2026 dengan Idulfitri sekitar 20–21 Maret menjadi momentum bagi pemerintah untuk memastikan pasokan pangan tercukupi dan harga tetap stabil secara nasional.

Ia menjelaskan, kebutuhan sejumlah komoditas strategis seperti beras, jagung, bawang merah, cabai, ayam, telur, dan minyak goreng dipenuhi dari produksi dalam negeri. Sementara itu, kedelai, bawang putih, daging sapi, dan gula didukung oleh impor yang terukur.

Kementerian Pertanian menyatakan stok komoditas strategis, khususnya beras, berada dalam kondisi cukup dan terus dipantau secara rutin hingga akhir Maret 2026 untuk mengantisipasi lonjakan permintaan musiman selama Ramadan dan Lebaran.

Berdasarkan neraca kebutuhan dan ketersediaan pangan nasional periode Februari–Maret 2026, mayoritas komoditas strategis diproyeksikan mengalami surplus. Komoditas beras mencatat surplus tertinggi sebesar 14,48 juta ton, didukung stok awal (carry over) 11,61 juta ton dan produksi berjalan 7,98 juta ton, sementara kebutuhan konsumsi berada di angka 5,12 juta ton.

Jagung juga mencatat surplus sebesar 4,72 juta ton. Daging ayam dan telur ayam masing-masing mencatat surplus signifikan, yakni 635 ribu ton untuk daging ayam dan 305 ribu ton untuk telur ayam. Komoditas gula pasir mencatat surplus 751 ribu ton berkat tingginya stok awal yang mencapai 1,2 juta ton.

Untuk daging sapi dan kerbau, meskipun kebutuhan mencapai 121 ribu ton, neraca masih menunjukkan surplus tipis sebesar 6 ribu ton yang didukung kombinasi produksi dalam negeri dan impor. Pada komoditas hortikultura, aneka cabai mencatat surplus 319 ribu ton dan bawang merah surplus 76 ribu ton. Kedelai juga mencatat surplus 216 ribu ton, meskipun pasokannya masih didominasi impor sebesar 418 ribu ton.

Namun demikian, pemerintah memberi perhatian khusus pada komoditas bawang putih. Data menunjukkan stok awal bawang putih hanya 1,9 ribu ton dengan produksi 4 ribu ton dan impor 53 ribu ton, sementara kebutuhan mencapai 113 ribu ton.

Untuk menjaga ketersediaan dan stabilitas harga, pemerintah menyiapkan enam langkah pengamanan produksi pangan. Upaya tersebut meliputi penjagaan produksi di tengah musim hujan dan pengering, pendistribusian pasokan dari wilayah surplus ke wilayah defisit, penguatan kerja sama antardaerah, penerapan sistem peringatan dini (early warning system) harga harian nasional, koordinasi dengan pelaku usaha agar mematuhi Harga Eceran Tertinggi (HET), serta pelaksanaan operasi pasar dan pengawasan bersama Satgas Pangan.

Di sisi lain, Mentan juga mengingatkan pedagang komoditas strategis seperti daging, minyak goreng, dan beras agar tidak mengerek harga menjelang Ramadan. Hal tersebut disampaikan Amran usai menghadiri rapat kerja dengan Komisi IV DPR RI di Jakarta, Selasa (3/2/2026).

“Enggak boleh naik, harus ikut HET [harga eceran tertinggi]. Jadi, kita harus saling pengertian. Berbisnis boleh untunglah, tetapi jangan menyusahkan konsumen. Daging, minyak goreng, beras, ini adalah komoditas strategis,” kata Amran.

Pria yang juga menjabat sebagai Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) itu mengaku menemukan satu perusahaan daging di Banten yang membanderol harga di atas HET. Ia menyebut satuan tugas Kementerian Pertanian langsung turun ke lapangan untuk menindaklanjuti temuan tersebut.

“Hari itu juga langsung turun. Karena kalau tidak, aku cabut izinnya dan tahun depan aku hentikan kuota impor untuk dia,” ujarnya.

Amran menegaskan kebutuhan nasional komoditas strategis pangan dalam kondisi aman untuk Ramadan, seiring koordinasi yang terus dilakukan dengan distributor dan pelaku usaha di lapangan.

Sementara itu, Kementerian Perdagangan (Kemendag) turut menyiapkan langkah strategis untuk mengendalikan potensi gejolak harga kebutuhan pokok selama Ramadan 2026. Kepala Biro Hubungan Masyarakat Kemendag Ni Made Kusuma Dewi mengatakan pemerintah akan mengoptimalkan berbagai instrumen stabilisasi harga, mulai dari penguatan pasokan hingga penataan tata kelola distribusi.

Kemendag akan mengoptimalkan penyaluran beras Stabilitas Pasokan dan Harga Pangan (SPHP), memfasilitasi distribusi komoditas dari wilayah produksi ke sentra konsumsi, serta memperkuat koordinasi dengan pemerintah daerah untuk memastikan kecukupan stok di setiap wilayah.

Bisnis.com, JAKARTA — Harga sejumlah pangan strategis seperti beras, cabai, bawang hingga daging mulai menunjukkan tren kenaikan menjelang Ramadan 2026, meski pasokan masih dalam kondisi aman.

Ketua Umum Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (Ikappi) Abdullah Mansuri mengatakan pola kenaikan harga menjelang Ramadan 2026 sejatinya tidak jauh berbeda dibandingkan tahun sebelumnya.

“Kalau perbandingannya tahun lalu, sebenarnya polanya sama ya. Menjelang Ramadan itu pasti akan ada kenaikan. Tahun lalu juga sama,” kata Abdullah kepada Bisnis, Jumat (30/1/2026).

Menurut Abdullah, hampir seluruh komoditas pangan cenderung mengalami kenaikan harga. Namun, dia menegaskan bahwa lonjakan tersebut bukan disebabkan oleh kelangkaan barang di pasar.

“Hampir semuanya cenderung naik. Tapi perlu saya garisbawahi bahwa stok aman ya. Tidak ada kekurangan. Itu penting sehingga tidak akan ada kepanikan. Panic buying itu tidak akan terjadi,” ujarnya.

Menurut Abdullah, fluktuasi harga pangan saat ini banyak dipengaruhi oleh faktor cuaca, terutama tingginya curah hujan yang berdampak pada produksi dan distribusi.

Dia menjelaskan pada periode musim hujan dengan curah hujan yang tinggi, terutama ketika terjadi banjir di sejumlah wilayah, pasokan kerap terdampak sehingga berpengaruh terhadap pergerakan harga di pasar.

Adapun menjelang Ramadan, pedagang berharap adanya perbaikan daya beli masyarakat agar kenaikan harga tidak menekan omzet penjualan.

“Untuk daya beli pasti ada efek, karena sebenarnya yang perlu kami push saat ini adalah kenaikan daya beli, itu yang paling penting,” ujarnya.

Cabai hingga Bawang Melonjak

Berdasarkan catatan Ikappi per 30 Januari 2025, komoditas hortikultura menjadi penyumbang kenaikan harga paling signifikan.

Harga cabai rawit, misalnya, melonjak dari Rp45.000 per kilogram menjadi Rp80.000 per kilogram. Cabai merah keriting naik dari Rp40.000 menjadi Rp60.000 per kilogram, sementara cabai merah besar meningkat dari Rp65.000 menjadi Rp85.000 per kilogram.

Sama halnya dengan bawang yang harganya juga ikut terdongkrak. Bawang merah naik dari Rp45.000 menjadi Rp50.000 per kilogram, sedangkan bawang putih melonjak cukup tajam dari Rp35.000 menjadi Rp50.000 per kilogram.

Kemudian, harga beras terpantau naik lebih moderat. Beras premium meningkat dari Rp17.000 menjadi Rp18.000 per kilogram, sementara beras medium naik dari Rp11.000 menjadi Rp12.000 per kilogram.

Untuk komoditas protein, ayam potong naik dari Rp35.000 menjadi Rp40.000 per kilogram, ayam kampung dari Rp45.000 menjadi Rp55.000 per kilogram, dan harga daging sapi bergerak dari Rp110.000 menjadi Rp120.000 per kilogram.

Di sisi lain, telur ayam justru mengalami penurunan dari Rp32.000 menjadi Rp29.000 per kilogram.

Selanjutnya, gula naik dari Rp17.000 menjadi Rp18.000 per kilogram, minyak goreng curah menjadi Rp22.000 per liter dari sebelumnya Rp20.000 per liter, sedangkan harga minyak goreng rakyat Minyakita dibanderol Rp18.000 per liter dari semula Rp17.000 per liter.